Салат «Рыбки в пруду» со шпротами и сыром
Описание рецепта
Слоёный салат, который узнают с первого взгляда: три шпротинки в майонезе смотрятся неожиданно мило и всегда вызывают улыбку. Вкус простой и сытный — картофель, рыба, сыр, кислинка корнишонов.Слово редактора
Слоёный салат со шпротами, варёными овощами и сыром — простое и сытное блюдо для праздничного стола. Название получил благодаря подаче: три шпротинки «плавают» в майонезе, а по краям — зелень, имитирующая траву у пруда. Подойдёт тем, кто ищет недорогой и эффектный вариант нарезки. Хорошо сочетается с чёрным хлебом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шпроты150г
- морковь1
- яйца куриные3шт.
- майонезпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории787кКал32.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
ПУ
Пользователь удален
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Картофель, морковь и яйца отварить до готовности, остудить.Картофель лучше варить в кожуре — меньше разваривается и проще чистить. - Шаг 2Шаг 2Сыр натереть на мелкой тёрке.Для более нежного вкуса берите сыр средней солёности.
- Шаг 3Шаг 3Яйца размять вилкой. Морковь и картофель нарезать кубиками.Яйца разминайте, пока тёплые — так масса получается однороднее.
- Шаг 4Шаг 4Шпроты размять вилкой. Корнишоны нарезать кружочками.Корнишоны перед нарезкой обсушите бумажным полотенцем, чтобы не давали лишнюю жидкость.
- Шаг 5Шаг 5Уложить салат слоями: подсоленный картофель, морковь, шпроты, корнишоны, сыр, яйца.Слои не утрамбовывайте слишком плотно — салат получится мягче.
- Шаг 6Шаг 6Сверху обильно смазать майонезом. В майонез воткнуть три шпротинки, по краям тарелки посыпать измельчённой зеленью.Три шпротинки для украшения выбирайте целые, без повреждений — они должны выглядеть как рыбки.
На заметку
Подавайте салат сразу после сборки или уберите в холодильник на один час — слои пропитаются и вкус станет ровнее. Храните не более суток под плёнкой. Этот рецепт легко адаптировать: корнишоны можно заменить маринованным луком. Пошаговые фото помогут правильно собрать слои и красиво оформить подачу.Оценить44
0
Комментарии
3Ну у вас этот салат не авторский, а у меня наоборот
А я вот что-то сильно сомневаюсь в том, что этот рецепт относится к авторской кухне... На днях была в гостях и ела такой салат с точно таким же названием...