Пирог "воздушный"
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Слово редактора
Пирог «Воздушный» — отличный вариант для чаепития, он порадует своей лёгкостью и нежностью. Благодаря простому набору ингредиентов и несложному процессу приготовления этот пирог можно готовить часто, экспериментируя с добавками: помимо яблок, можно попробовать ягоды или орехи. Выпекание в духовке позволяет добиться идеальной текстуры — мягкой и воздушной. Такой пирог станет прекрасным дополнением к семейному ужину или дружеской встрече.Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы203г67.67% от дневной нормы
- Калории1121кКал46.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Наталья Пашкевич
M
modasmert
ДЩ
Даниэлла Щербина
Шаги рецепта
- Шаг 1Взбить яйца с сахаром, добавить просеянную муку, соду гашеную уксусом, корицу, ванилин. Взбить, тесто должно быть как сметана. Вылить в форму и выпекать при температуре 170-180 градусов минут 40. при желании можно выложить в форму порезанные дольками яблоки и на них вылить тесто. Остудить готовый пирог, сверху посыпать сахарной пудрой.Просеивайте муку для воздушности теста. Соду гасите уксусом непосредственно перед добавлением — так реакция будет более эффективной. Следите за текстурой — тесто должно быть однородным и напоминать сметану. Выпекайте на среднем уровне духовки, чтобы пирог равномерно поднялся и пропекся. Готовность можно проверить зубочисткой — она должна выходить сухой.
На заметку
Готовый пирог лучше всего подавать остывшим — так лучше ощущается текстура. Храните пирог в холодильнике под плёнкой до 3 дней. Для более интересного вкуса можно добавить в тесто изюм или цукаты — примерно 100 г, предварительно обваляв их в муке. Если хотите сделать пирог более диетическим, замените часть сахара на натуральный подсластитель, учитывая его сладость по сравнению с сахаром.Оценить58
0
Комментарии
3решила сделать маме сюрприз и приготовить пирог.Получилось оочень вкусно ей понравилось😊
Супер рецепт! Мне ооочень понравилось, но я модифицировала рецепт. Положила в 2 раза меньше сахара. Сначала испекла половину теста, затем налила варенья, и сверху вторую половину теста. Получилась прослойка из варенья. 😇
замечательно!!! просто и быстро)))