В мясной фарш добавить специй для мяса и одно яйцо.Хорошо перемешать сформировать маленькие тефтели и обжарить на растительном масле с обеих сторон,предварительно запанировав их в муке.
Овощи очистить,нарезать крупными кусками и тушить в казане на растительном масле до лёгкой степени обжаренности.Помидоры обдать кипятком пюрировать и немного добавить муки(1ст.л)Соединить с остальными овощами,добавить немного воды и выложить тефтели к овощам.Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 мин.При полной готовности добавить зелень.
Добрый день! Весьма занимательный рецепт! Не подскажете источник данного рецепта?
Источник прост,моя дочь замужем за армянином,и они часто готовят данное блюдо.
Хороший вариант с бараниной! 5+
Какая прелесть! Я как раз купила отменную баранину!!!! Спасибо! Очень вовремя! Хотелось именно чего-то такого!