Мясо по - краснолучски
Описание рецепта
Вкусное, сытное блюдо! Для его приготовления можно использовать любое мясо. Попробуйте.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо500г
- лук репчатый3шт.
- масло сливочное100г
- сметана150г
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- пшеничная мукапо вкусу
- перец черный1щепотка
- орегано0.2пучок
- базиликпо вкусу
- водапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки117г130.00% от дневной нормы
- Жиры194г242.50% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории2845кКал118.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Полученный рулет нарезаем поперек
- Шаг 2
Нарезаем курятину небольшими кусочками и обжариваем на сливочном масле. Обжаренную курятину складываем в кастрюлю.
- Шаг 3
Пока курятина тушится, готовим тесто. К муке добавляем яйцо, воду, немного соли и замешиваем тесто.
- Шаг 4
Приготовленной подливкой заливаем курятину и тушим на медленном огне 10-15 минут.
- Шаг 5
Раскатываем его,посыпаем измельченным луком и перцем,
- Шаг 6
и скатываем рулетом.
- Шаг 7
и добавляем в кипящую подливку. Провариваем 10-15 минут, осторожно перемешивая.
- Шаг 8
Вкусное и ароматное блюдо готово!!!
- Шаг 9
Готовим подливку. Для этого надо растопить в сковороде сливочное масло (70г), добавить к нему сметану, воду, травы, сушеный лук, соль, перец и проварить в течение 5 минут.