"гужер" (заварные французские сырные шарики)
Описание рецепта
Такие шарики лучше всего подавать охлажденными.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- вода1мл
- соль1ч. л.
- мука1г
- яйца куриные4шт.
- сыр твердый200г
Пищевая ценность
- Белки78г86.67% от дневной нормы
- Жиры75г93.75% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории1029кКал42.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
В кастрюлю налить воду, добавить соль, масло.Довести до кипения, снять с огня, всыпать всю муку.Замешать тесто(чтобы не было комочков).Дать тесту остыть, после чего добавить яйца и все еще раз хорошо премешать.
- Шаг 2
Добавить в тесто сыр, перемешать.
- Шаг 3
Затем на смазанный маслом противень выкладывать чайной ложечкой тесто.
- Шаг 4
Поставить в теплую духовку, сразу же увеличить температуру до 200 градусов.Выпекать около 20 минут до золотистого цвета.
Автор рецепта
Что готовим
- закуски к вину
- бездрожжевая выпечка
- выпечка без масла
- выпечка без молока
- выпечка без сахара
- несладкая выпечка
- без сахара, с сахаром
- сырные шарики
- вино
- сырные шарики во фритюре
- закуска сырные шарики
- сырные шарики в масле
- соленые сырные шарики
- сырные шарики из теста
- сырные шарики в кляре
- сырные шарики с черносливом
- сырные шарики без яиц
Похожие рецепты
Последние новости
Ученый Шихов из РОСБИОТЕХа ответил, правда ли человек съедает полстакана моющего средства в год
В холодильнике был один баклажан: сделала мегапростую закуску к приходу гостей — другие блюда были и не нужны!
Не диета, а поддержка: 20 продуктов, которые реально помогают печени и кишечнику очищаться без голодовок
Комментарии
21У меня тоже лепешки получились)
Спасибо Наталия,рада что понравилось=))
Спасибо!...недавно купили такие в магазине. но домашние намного вкуснее! ...есть нюанс...готовила по этому рецепту, Танюш, "1 стакан муки и 1 стакан воды..." - тесто получилось жидковатым и как написала katryshaу "меня получились не шарики, а лепешки", ноя не сдалась, тут же замесила всё заново, только муки побольше, а водички поменьше положила, чтоб тесто потуже было + яйца вводила по-одному, хорошенько вымешивая миксером, насадкой для теста -- НЯМКА и круглые(сейчас печатаю и жую их - всем рекомендую!!)...мои кругляшки на фото...ещё раз - спасибо!!!
Честно говоря, даже не знаю что не так=((Может быть вы муки мало положили???
у меня получились не шарики, а лепешки (вкусные лепешки )) ) Что не так????