Швейцарские творожные булочки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
иногда в книжках типа "1000 рецептов чего то там..." можно найти очень неплохие рецепты...это один из них :-)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог 18%250г
- яйцо1шт.
- масло сливочное1г
- сахар4г
- мука2стакан
- дрожжи свежие1шт.
- кунжут1шт.
- яичные желтки1шт.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы62г20.67% от дневной нормы
- Калории490кКал20.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку просеять, смешать с дрожжами. Яйцо взбить с сахаром, творог перекрутить через мясорубку или протереть через сито.
- Шаг 2
Из муки (сначала берем 1 стакан), яйца, творога и масла замешиваем тесто. Оставляем на пол часа, затем в 2 подхода вмешиваем 2 стакан муки. Оставляем на 15 минут.
- Шаг 3
Форму выстилаем пергаментом и смазываем маслом. Формируем шарики и выкладываем на форму. Накрываем полотенцем и даем постоять не меньше 15-20 минут, они увеличатся почти в 2 раза. Смазываем желтком, посыпаем маком или кунжутом. В разогретую духовку на 20-25 минут.
Оценить520
0