+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Ягодка"

Торт "Ягодка"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот тортик можно сделать и с персиками, и с грушей, получается очень вкусно, правда фрукты, предварительно, необходимо порезать на дольки и немного потушить до мягкости.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

100 г сливочного масла,
1 столовая ложка растительного масла,
4 столовой ложки воды,
1 столовая ложка сахара,
0,5 чайной ложки соли,
180-200 г муки,
500-600 г ягод (я брала чернику и малину и немного мандарина)
1 пакетик желе для тортов (безцветный)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Его можно подать со взбитыми сливками.
Его можно подать со взбитыми сливками.
На весь экран
шаг 2
На готовый корж выложить ягоды. По рецепту, указанному на пакетике приготовить желе (вместо сиропа можно использовать варенье) и залить ягоды до краев тортика. Оставить на холоде на 2 часа, чтобы желе застыло. Торт готов.
На готовый корж выложить ягоды. По рецепту, указанному на пакетике приготовить желе (вместо сиропа можно использовать варенье) и залить ягоды до краев тортика. Оставить на холоде на 2 часа, чтобы желе застыло. Торт готов.
На весь экран
шаг 3
Вынекать при 180 градусах примерно 20-25 минут.
Вынекать при 180 градусах примерно 20-25 минут.
На весь экран
шаг 4
В горячую массу добавить муку, постоянно помешивая.Тесто должно легко отлипать от стенок формы. Затем его распределить по дну и стенкам формы. Вилкой сделать дырочки, чтобы тесто не вздувалось.
В горячую массу добавить муку, постоянно помешивая.Тесто должно легко отлипать от стенок формы. Затем его распределить по дну и стенкам формы. Вилкой сделать дырочки, чтобы тесто не вздувалось.
На весь экран
шаг 5
Разогреть духовку до 180 градусов. В форму для выпечки положить сливочной масло, вылить растительное, воду, добавить ложку сахара и соль – все, кроме муки – и поставить в духовку на 5 минут.
Разогреть духовку до 180 градусов. В форму для выпечки положить сливочной масло, вылить растительное, воду, добавить ложку сахара и соль – все, кроме муки – и поставить в духовку на 5 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Anny
Anny
15.01.2011 17:53:24

А у меня почему-то не получился :( Вроде бы все делала четко по рецепту.
Давайте сделаем работу над ошибками?! :)
1. Тесто.
В первый раз из такого количества продуктов даже на полноценный корж не хватило. Форма диаметром примерно 20-22 см. Решила переделать. Во второй раз сделала двойную порцию. Корж получился, но тонюсенький. При выпечке он почему-то начал трескаться.
2. Начинка. Желе почему-то все протекло сквозь тесто. В итоге получился слой персиков, корж и в самом низу - слой желе :)))

Вопрос: что делала не так? а, судя по результату, делала не так много чего ;)))

Хочу еще раз попробовать испечь такой. Если он у кого-то получается, значит, у меня тоже должен получиться! ;)))

Malika
Malika
16.01.2011 09:11:20
Anny,

Очень жаль, что у вас не получилось с первого раза, но думаю все должно получится в следующий раз! 1.У меня форма диаметром примерно 24 см. Этого теста у меня хватает, чтобы покрыть мою форму, его надо распределить тонким слоем (корж не должен быть толстым, основной акцент в ягодах или во фруктах). Когда распределите тесто по форме, оставте небольшой кусочек теста. Выпекайте корж минут 10-15, затем заделайте трещинки оставшимся тестом и допекайте корж до готовности. 2. Персиков должно быть много, чтобы накрыть весь корж, а желе заполнит небольшие пустоты и покроет персики. Думаю у вас неполучилось из-за образовавшихся трещинок. Попробуйте еще разок и все получится, я уверена! :)

Anny
Anny
16.01.2011 21:16:58
Malika,

спасибо, Malika! Учту Ваши советы. Буду пробовать еще раз :)

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
14.01.2011 23:42:55

Классный тортик!

Malika
Malika
15.01.2011 11:53:48