Tescoma. Выпечка из пресного теста "Попугай Кеша"

14 января 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Выставляю Кешу на Ваш суд.Такую выпечку в форме героев сказок и мультфильмов можно выпекать из пряничного теста, получатся веселые и вкусные зверушки.А какое удовольствие будет у детей, когда они будут задействованы в процессе изготовления любимых персонажей!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
пшеничная мука500стакан
вода150мл
соль30щепотка
масло растительное50г
яйца куриные1шт.
краситель пищевойпо вкусу
корица молотаяпо вкусу

Пищевая ценность

Белки9207г
10230.00% от дневной нормы
Жиры1256г
1570.00% от дневной нормы
Углеводы74902г
24967.33% от дневной нормы
Калории342531кКал
14272.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Начинаем работу с замешивания теста,для чего хорошо перемешиваем муку,сахар,соль,к смеси добавляем воду и растительное масло,и вымешиваем до однородной массы. После приготовления теста начинаем лепить фигурку попугая.Для этого берем два кусочка теста и вылепляем туловище и голову,соединяем их,смазав оба кусочка водой и немного прижав.Так и в дальнейшем соединяем все элементы попугая.
Шаг 2
Теперь с помощью ножниц делаем "перышки" попугаю.
Шаг 3
Как перышки будут готовы,приступаем к лепке лапок с оперением(следуйте пошаговым фото).
Шаг 4
...
Шаг 5
...
Шаг 6
Когда лапки готовы - лепим хвостик и крылья.Пользуемся ножницами и деревянной палочкой(можно зубочисткой).
Шаг 7
Туловище готово!Теперь наступает очень ответственный момент - изготовление мордочки.
Шаг 8
...
Шаг 9
Заключительным аккордом будет изготовление хохолка и перьев вокруг шеи,делаем их при помощи ножниц.
Шаг 10
Кеша готов!Смазываем его желтком и отправляем запекаться при температуре 180 гр.
Шаг 11
Пока он печется ,мы готовим "краски".Яичный белок смешиваем с сахарной пудрой,затем разделяем получившуюся глазурь на несколько частей и добавляем пищевые красители.Приступаем к художественным работам.
Шаг 12
...
Шаг 13
Сверху глазури наносим желток,немного разбавленный водой,и отправляем в духовку на 10 минут.
Шаг 14
Извините,если что-то не так,но я старалась.....