Тюльпаны из фаршированных помидоров — закуска-букет
Описание рецепта
Кто-то уже выкладывал рецепт тюльпанов из томатов, но там начинка была совершенно другая. Мне больше нравится вот такое сочетание - с петрушкой, укропом, майонезом и оливками. И я использую не крупные помидоры, а черри среднего размера.Слово редактора
Закуска в виде букета тюльпанов — эффектная подача фаршированных помидоров на 8 Марта или любой праздник. Помидоры надрезаются крест-накрест и наполняются начинкой из сыра, оливок, чеснока и зелени. Готовится без термообработки за 15–20 минут. Можно варьировать начинку: добавить крабовые палочки, яйца или заменить оливки каперсами.Пищевая ценность
- Белки57г63.33% от дневной нормы
- Жиры94г117.50% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории1173кКал48.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Для начинки смешать сыр, укроп, чеснок и оливки.Для начинки подойдет твердый или полутвердый сыр — натереть его на мелкой терке. Вместо оливок можно взять маслины или каперсы — вкус будет более пикантным. - Шаг 2Шаг 2Заправить майонезом.Майонез можно заменить сметаной или греческим йогуртом для легкости.
- Шаг 3Шаг 3Томаты надрезать с верхушки крест-накрест, нафаршировать начинкой.Надрезать помидоры не до конца, оставляя основание целым — так начинка не вывалится. Выбирать плотные некрупные томаты одного размера — черри или сливки не подойдут.
- Шаг 4Шаг 4На тарелке выложить букетом петрушку и томаты в виде цветков тюльпана.Стебли петрушки можно заменить зеленым луком или веточками укропа для имитации стеблей.
Комментарии
14http://romantic-online.com/blog/9/906.html Рецепт снят с голосования.
Красота
Просто "Prima vera"... Пять+
+5 vesna prishla i vot ona na stole lejit! prosto fenomenalino
Здорово, так красиво получается, я делала такую начинку без оливок, но с яйцом и выкладывала на порезанные дольками помидоры. Сделаю эту красоту на 8 марта)))