+ 1000
+ 1000

Маффины с голубикой

Маффины с голубикой
Маффины с голубикой
Маффины с голубикой
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Получились нежные вкусные кексики.Голубику можно заменить черной смородиной. если используете замороженные ягоды, дайте им оттаять естественным образом в сите, что бы вся ненужная жидкость стекла. И еще: есть их нужно только после того как они полностью остынут.
Ингредиенты

150 гр. голубики( 2 горсти, примерно)
75 гр. сахара( показалось маловато)
75 гр. сливочного масла
1 яйцо
200 мл сметаны
200 гр. самоподнимающейся муки

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
По правилам нужно в спец. форму для маффинов вставить бумажные формочки.У меня формы нет, я просто вставила несколько бумажных одна в одну. Наполнить формочки тестом чуть больше чем на 2/3.
По правилам нужно в спец. форму для маффинов вставить бумажные формочки.У меня формы нет, я просто вставила несколько бумажных одна в одну. Наполнить формочки тестом чуть больше чем на 2/3.
На весь экран
шаг 2/4
Разогреть духовку 200 градусов. смешать муку с сахаром. Масло растопить,взбить слегка с яйцом, сметаной и щепоткой соли.
Разогреть духовку 200 градусов. смешать муку с сахаром. Масло растопить,взбить слегка с яйцом, сметаной и щепоткой соли.
На весь экран
шаг 3/4
Выпекать 20 минут.Дать полностью остыть.
Выпекать 20 минут.Дать полностью остыть.
На весь экран
шаг 4/4
Смешать жидкую часть теста с сухой.хорошо перемешать.Ввести аккуратно ягоды.
Смешать жидкую часть теста с сухой.хорошо перемешать.Ввести аккуратно ягоды.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 25
Отправить
Bon_Appetit
Bon_Appetit
9 лет назад

Спасибо за рецепт, сегодня-завтра буду выпекать, надеюсь все получится!
О результатах напишу позже!

oliftira
oliftira
9 лет назад
Bon_Appetit,

budu zhdat'- nadeus' ne razocharuetes':)))!!!

Bon_Appetit
Bon_Appetit
9 лет назад
oliftira,

Спасибо еще раз!
Уже по тесту было понятно, что будет что-то воздушное и вкусное, так и вышло!!!
Спасибо, теперь это наш один из любимых рецептов, для субботнего завтрака отлично!!!

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Приветик, Oliftira. Очень понравились маффины, тесто идеальное получилось на мой вкус, как из кондитерской. Очень всем советую!!! Я брала обычную муку+2ч.л. разрыхлителя и 85 грамм сахара, получаются слегка сладенькие маффины. Так как формочки у меня по-больше, получилось 6 маффинов.

oliftira
oliftira
9 лет назад
Мария KMW,

ochen'- ochen' rada, Marija!!!! Kushajte s udovol'stviem!

oliftira
oliftira
9 лет назад
Мария KMW,

Marija,ya vot Vashi foto maffinov uvidela - tak oni u vas udachnee moih poluchilis'!!!! moi seli nemnogo, a u Vas - superskie!!! i foto krasivye....

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад
oliftira,

Да они очень хорошо поднялись! Даже чуть-чуть треснули сверху, но это их не испортило. Может быть это от разрыхлителя зависит? Просто я самоподнимающуюся муку не видела у нас в магазинах Германии нигде...:)))

Мария KMW
Мария KMW
9 лет назад

Голубика в холодильнике ждёт меня, спасибо за рецепт Oliftira, давно хотела маффины с этой ягодкой приготовить, вот и подходящий рецепт!

oliftira
oliftira
9 лет назад
Мария KMW,

nu vot povod i nashelsya;)

galka♥
galka♥
9 лет назад

Голубики нет, но думаю, что со смородиной получится не хуже. Я вообще обожаю маффины во всех проявлениях. спасибо, забираю себе

oliftira
oliftira
9 лет назад
galka♥,

udachi! budet vkusno! napishite kak, esli budete gotovit', horosho?

galka♥
galka♥
9 лет назад
oliftira,

Думаю, что в ближайшие выходные!

Gorobchik
Gorobchik
9 лет назад

Ой, какая красота !!! Представляю какие они нежные !:))) А зачем им полностью остывать? Я вот выпечке так сильно остывать не даю, зачем ей так сильно "расслабляться"?:)))

oliftira
oliftira
9 лет назад
Gorobchik,

da, ya ponimau... vot i sama shvalila gorjachen'kij - ne vyderzhala. no..pri vypechke jagoda daet sok i ( kogda oni gorjachie), oschuschenie, chto nemnogo ne dopeklis'...ya dazhe rasstroilas', a potom v holodnom vide vsjo okazalos' otlichno!

Показать еще комментарии