Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 декабря
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 05 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

"Звездные" беляшики

"Звездные" беляшики
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Горячие, с соком внутри, да со сладким чаем (а может и с молоком, или сметаной, или еще с чем-нибудь) у-у-у, вкуснятина!
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Дрожжевое универсальное тесто по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/17149,
Начинка 1:
говядина постная 700 грамм,
свинина жирная или свиное сало свежее около 300 грамм,
2 большие луковицы,
соль,
перец.
Начинка 2: филе рыбы (любая, какая Вам нравится, но не зубатка) - 700 грамм,
сало свиное свежее около 300 грамм,
2 большие луковицы,
соль,
перец.
Из того объема теста, который выходит по указанному рецепту у меня получилось 38 беляшей (как попугаев в мультфильме) и остался кусок теста на открытый пирог.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Лепим беляши, раскладываем их на поверхность, посыпанную мукой и накрываем чистым полотенцем, чтобы не подсохли, пока мы долепим партию. Когда будет изготовлен последний беляш, первые уже немного подойдут. Все, можно жарить! Разогреваем в сковороде растительное масло и жарим беляши. Как только все будет готово, завариваем свежий чай и накрываем стол. Приятного аппетита!
Лепим беляши, раскладываем их на поверхность, посыпанную мукой и накрываем чистым полотенцем, чтобы не подсохли, пока мы долепим партию. Когда будет изготовлен последний беляш, первые уже немного подойдут. Все, можно жарить! Разогреваем в сковороде растительное масло и жарим беляши. Как только все будет готово, завариваем свежий чай и накрываем стол. Приятного аппетита!


На весь экран
Начинка 1. Пропускаем через мясорубку свинину, говядину и лук. Солим, перчим, все тщательно перемешиваем. У меня так получилось, что мясо на фарш было куплено накануне, я сразу же приготовила фарш и убрала в холодильник. До следующего дня мясо промариновалось луковым соком и беляши получились необыкновенно вкусными и сочными. Начинка 2. Все точно также, как в начинке 1: пропускаем через мясорубку сало, рыбное филе и лук. Солим, перчим, тщательно перемешиваем. Делим готовое тесто на порционные кусочки, раскатываем их в лепешки, при необходимости подсыпав муки. Кладем начинку в центр лепешки и придаем форму звезды. На самом деле можно сформировать какую угодно форму: классического пирожка, круглого пирожка, треугольника и т.д. - на что хватит Вашей фантазии, ведь главное не форма, а содержание.
Начинка 1. Пропускаем через мясорубку свинину, говядину и лук. Солим, перчим, все тщательно перемешиваем. У меня так получилось, что мясо на фарш было куплено накануне, я сразу же приготовила фарш и убрала в холодильник. До следующего дня мясо промариновалось луковым соком и беляши получились необыкновенно вкусными и сочными. Начинка 2. Все точно также, как в начинке 1: пропускаем через мясорубку сало, рыбное филе и лук. Солим, перчим, тщательно перемешиваем. Делим готовое тесто на порционные кусочки, раскатываем их в лепешки, при необходимости подсыпав муки. Кладем начинку в центр лепешки и придаем форму звезды. На самом деле можно сформировать какую угодно форму: классического пирожка, круглого пирожка, треугольника и т.д. - на что хватит Вашей фантазии, ведь главное не форма, а содержание.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Радость
Радость
11 лет назад

ой, ак здорово!!!!! любимый обажает беляши, вот его порадую!!!

Алла
Алла
11 лет назад
Igrela54
Igrela54
11 лет назад

Красиво5

Nadin
Nadin
11 лет назад

Сегодня смотрела вариант с цветочками, а тут звёздочки (для разнообразия))) Спасибо за идею.

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.