Салат " морской коктейль"
Описание рецепта
Только в этом салате могут встретится морские жители и обычные овощи, а главное, в таком сочетании способны порадовать наши вкусовые рецепторы)
Слово редактора
Салат с морским коктейлем — отличное решение для лёгкого, но при этом сытного блюда. Сочетание свежих овощей и морепродуктов не только порадует вкусовые рецепторы, но и станет украшением стола. Такой салат прекрасно подойдёт для ужина или праздничного меню. Вы можете экспериментировать с ингредиентами: добавить авокадо, маслины или разные виды зелени — это придаст салату новые вкусовые оттенки. Подавайте салат с хрустящими гренками или тостами для более насыщенного вкуса.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- оливковое маслопо вкусу
- капуста пекинскаяпо вкусу
- салатпо вкусу
- крабыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории6кКал0.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нарезать пекинскую капусту и листья салата
Для более нежной текстуры нарежьте пекинскую капусту тонкими полосками, а листья салата — крупными кусочками, чтобы они не потеряли хрусткость.
- Шаг 1
Нарезать помидор чери
Помидоры черри можно разрезать пополам или на четвертинки — так они лучше распределятся по салату и дадут лёгкий кисловатый вкус.
- Шаг 2
Нарезать палочки с мясом краба и вместе с помидорами ввести в салат, заправив оливковым маслом, солью и перцем по вкусу
Перед добавлением крабовых палочек убедитесь, что они полностью разморожены — это обеспечит равномерное распределение вкуса и текстуры в салате.
- Шаг 3
Обжарить морепродукты в оливковом масле и соевом соусе
При обжаривании морепродуктов следите, чтобы они не подгорели — готовьте на среднем огне, постоянно помешивая. Морепродукты готовы, когда они станут упругими и изменят цвет.
- Шаг 4
Выложить салат на блюдо и ввести в него горячие морепродукты
Горячие морепродукты добавят салату пикантности и усилят вкус — убедитесь, что они достаточно горячие перед добавлением.
- Шаг 5
Приятного аппетита!
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы овощи и морепродукты не потеряли свежесть и хрусткость. Можно подготовить ингредиенты заранее (нарезать овощи, обжарить морепродукты), хранить их отдельно в холодильнике до 12 часов, а заправить и смешать непосредственно перед подачей. К салату хорошо подойдут лёгкие белые вина или освежающие лимонады.