Тыква с черносливом, в горшочках
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Тыква с черносливом...аромат зашкаливает, вкус поражает!Слово редактора
Запечённая в горшочках тыква с черносливом — отличное блюдо для осеннего стола. Сочетание сладкой тыквы и насыщенного вкуса чернослива создаёт гармоничное вкусовое сочетание, а сливочное масло и ванильный сахар добавляют нежные нотки. Такое блюдо прекрасно подойдёт как самостоятельное десертное блюдо или как дополнение к чаю. Подавайте его, украсив тёртым горьким и белым шоколадом — это добавит изысканности и сделает десерт ещё более аппетитным.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква500ст. л.
- чернослив120г
- масло сливочное60г
- сахар3ст. л.
- сахар ванильныйпо вкусу
- водапо вкусу
- шоколад черный горькийпо вкусу
- шоколад белыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки101г112.22% от дневной нормы
- Жиры74г92.50% от дневной нормы
- Углеводы724г241.33% от дневной нормы
- Калории3137кКал130.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На дно горшочка кладем сливочное масло,а сверху тыкву, чернослив без косточек, и так далее, чередуя слои.Сливочное масло создаст аппетитную подливку. Старайтесь распределять слои равномерно — так тыква и чернослив хорошо пропитаются. - Шаг 2
Сверху посыпаем сахаром, выкладываем масло и наливаем на 1/3 воды. Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 30-40мин. при температуре 190гр.Духовку предварительно разогрейте до нужной температуры. Следите, чтобы уровень воды не был слишком высоким — иначе блюдо будет водянистым. Готовность можно проверить, проткнув тыкву — она должна стать мягкой. - Шаг 3
Очищаем тыкву и нарезаем небольшими кусочками.Для равномерного запекания нарежьте тыкву кусочками примерно одинакового размера. - Шаг 4
После запекания выкладываем содержимое горшочка на тарелку,посыпаем белым и черным шоколадом,Шоколад можно натереть на тёрке — так он распределится более тонко и равномерно. - Шаг 5
украшаем и наслаждаемся!
На заметку
Готовое блюдо лучше всего подавать тёплым — так ярче раскрывается аромат тыквы и чернослива. Можно хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере, а перед подачей разогревать в микроволновке или в духовке при 180 °C около 10 минут. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или имбиря.Оценить517
0