+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Бифштекс с анчоусным маслом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
24909
1
Баранина с чесноком в коньяке
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
26
62420
5
Реклама

Баранина с сырно-яичным соусом

Баранина с сырно-яичным соусом
Рецепт на:
1 персону
 
Ингредиенты

1 кг мякоти баранины
2 луковицы
3 дольки чеснока
растительное масло
1 стакан белого сухого вина
мускатный орех
черный молотый перец
соль
2 - 3 желтка
100 г тертого пармезана
пучек петрушки (здесь майоран)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Баранину нарезать небольшими кусками. В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить баранину. Добавить лук, порезанный полукольцами, еще слегка обжарить мясо вместе с луком. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех (измельченный). Залить вином, накрыть крышкой и оставить тушиться на 1 - 1,5 часа. Желтки отделить от белков, смешать их с тертым пармезаном, измельченной зеленью и чесноком. Готовое мясо выложить из сковороды на теплое блюдо, смешать сок, оставшийся в сковороде, с желтково-сырной смесью. Довести до кипения при постоянном помешивании, залить соусом мясо, и подать.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
юля
юля
9 лет назад

5!

eelizaveta
eelizaveta
9 лет назад
юля,

Спасибо )

Nata
Nata
9 лет назад

надо попробовать)

eelizaveta
eelizaveta
9 лет назад
Nata,

Вкусно, рекомендую )

NATALY
NATALY
9 лет назад

Запишу себе, попробую обязательно

eelizaveta
eelizaveta
9 лет назад
NATALY,

Буду рада, если понравится )