Спагетти "Only black" (Венеция)
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное1.0ст. л.
- соль1.0щепотка
- каракатицапо вкусу
- лососьпо вкусу
- икра краснаяпо вкусу
- сливкипо вкусу
- лук белыйпо вкусу
- перец черный1.0щепотка
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории118кКал4.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1отварить в слабо подсоленной воде спагетти,желательно до состояния аль дентэ,отдельно пожарить рыбу(не мелкими кусочками) до полной готовности.
- Шаг 2готовим соус : в сковороде разогреть сливочное масло(можно и оливковое),выложить затем в сковороду мелко нарезанный лук и слегка протомить,далее влить сливки и щепотку муки,посолить и поперчить.все перемешать и не доводить до кипения.
- Шаг 3на блюдо выложить спагетти,сверху полить приготовленным соусом,затем сверху выложить рыбу и ложку красной икры.
- Шаг 4альтернативой черной пасты является конечно же и обычная.
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как засолить красную икру дома? У шеф-повара есть секреты, которые гарантируют идеальный результат
Климатические проблемы уничтожают кофе: учимся делать вкусный цикорий
"Исправить гораздо сложнее": сколько соли добавлять в суп — шеф-повар дал "Едим Дома" 3 подсказки
Комментарии
4ярко выраженного вкуса такая паста не имеет,но отлична от обычной.. очень рекомендую
Прекрасно! Черно-красно-белое сочетание - классика. Жаль, что нет фото готового блюда. Ни разу не готовила пасту с чернилами каракатицы - вкус очень отличается от обычной?
😀ну думаю и пармезан не помешает))..
А пармезан??????????