Видеорецепты по теме
Картофельные розы
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Такие розочки станут замечательным гарниром и к мясу, и к птице, и к рыбе. Украсят любой праздничный стол и удивят друзей. А приготовить их очень легко и доступно каждому!
Ингредиенты
Картофель
Масло растительное
Соль
Вода
Деревянные зубочистки
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Картофельные кружочки и зубочистки помещаем в соляной раствор на 10-15 мин.Картофельные кружочки становятся мягкими и податливыми,не ломаются при изготовлении розы.А зубочистки - не горят при жарке во фритюре.
На весь экран
шаг 2
Очищаем картофель и нарезаем кружочки из картофеля при помощи овощерезки,так как ножом так тонко нарезать нельзя.
На весь экран
шаг 3
Приятного аппетита!!!
На весь экран
шаг 4
В итоге получаем красивейший гарнир, вкус у них что то среднее между картофелем фри и чипсами.
На весь экран
шаг 5
Можно жарить в духовке или в микроволновке,но будут они немного деформированные.
На весь экран
шаг 6
Выкладываем готовые розочки на полотенце,чтобы ушла влага . Жарим во фритюре и перед подачей,когда цветы немного остынут, удаляем зубочистки.
На весь экран
шаг 7
Периодически скалываем их зубочистками,чтобы лепестки не распадались.
На весь экран
шаг 8
На первый листик добавляем второй,и так далее,"лепестки" выворачиваем как показано на фото.
На весь экран
шаг 9
А теперь начинаем делать розу.Берем кружочек и сворачиваем его в трубочку.
На весь экран
шаг 10
Для изготовления розочек нам понадобятся зубочистки.
На весь экран
шаг 11
Готовим крепкий соляной раствор, который нужен нам для замачивания картофеля.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Никогда бы не подумала, что из картофеля можно сделать такую красоту !!!!! Супер !!!)))))))))
вау, я в шоке и в очень прятном шоке!!!!! вы просто рукодельница!!!!! спасибо, обязательно в закладки!!!
Выкладываю фотку того, что у меня вышло, оказалось несложно, спасибо!
Ооочень красиво!!!
Спасибо за такие замечательные произведения кулинарного искусства!
На здоровье, мне приятно, что Вам нравится!!!
нет слов,такая красота и простой картофель,чудо...
Спасибо, Люба!!!!