Трубочки-рогалики

29 января 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такое печенье готовили мои бабушка и мама в моём детстве.В семье моего мужа готовили тоже такие.И для наших детей-это вкус детства.Сколько нового и вкусного на столе,а восторг вызывают они.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
сметана200г
масло сливочное200г
мука3стакан
изюм300г
джем1банка
сахарная пудра100г
сухофруктыпо вкусу

Пищевая ценность

Белки3г
3.33% от дневной нормы
Жиры7г
8.75% от дневной нормы
Углеводы30г
10.00% от дневной нормы
Калории184кКал
7.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Мягкое сливочное масло смешать со сметаной и мукой.Замесить тесто,сформировать шарик,обернуть плёнкой и в холодильник минимум на 30 минут.В это время приготовить начинку.Можно сделать двойную порцию теста и хранить в морозилке.
Шаг 2
Начинку можно приготовить и тоже хранить в холодильнике.Просто смешать пасту из фиников с орехами растёртыми на доске скалкой. Или изюм и орехи пропустить через мясорубку. Или суховфрукты пропустить с орехами через мясорубку.
Шаг 3
Тесто разделить на 4 части. Каждую часть раскатать в кружок. Разрезать его на 8 частей-треугольников.Смазать каждый треугольничек начинкой и завернуть его в рогалик.Рогалики выложить на бумагу для выпечки и спечь.В моей духовке при 160 градусов 15 минут.
Шаг 4
Сложить в коробочку для печенья и посыпать сахарной пудрой.Если не есть,можно хранить две недели.

Оценить517

Автор рецепта

Хана,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

galka♥
И я помню такие рогалики с детства, мама часто делала.
Sima
Мой любимый рецепт немного другой, но все же рогилики это одно из любимых лакомств. Очень часто делаю и совсем не надоедает.
stelochka1
Спасибо,я помню такие делали в школе на уроках домоводства.
Pronya
Так хорошо, в магазине такое не купишь!