Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Картофельный пирог с рыбой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Мне очень нравятся пироги на основе картофельного теста. Представляю на ваш суд абсолютный экспромт. На мой взгляд, более чем удачный.
Ингредиенты
Для теста:
картофель 1 кг.,
мука 1 ст.,
яйца 3 шт.,
сливочное масло 100 гр.,
сода 0.5 ч.л.
..........................
Начинка:
филе минтая,
морковь 3 шт,
майонез,
соль, перец черный молотый,
укроп,
соевый соус.
Вам также пригодится
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
363 руб.
Сковорода 28см 2,3л Berghoff Gem
5570 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
157 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Мульти сковорода 26 см Tefal Hard Titanium+
4399 руб.
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
2199 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
1849 руб.
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
749 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
602 руб.
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
3499 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
1399 руб.
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
2899 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Вам также пригодится
-15%
363 ₽
427
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
5570 ₽
Сковорода 28см 2,3л Berghoff Gem
829 ₽
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
157 ₽
Бумага для выпечки 6 м * 28 см, белая, силиконизированная, в коробке
-15%
943 ₽
1109
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
4399 ₽
Мульти сковорода 26 см Tefal Hard Titanium+
2199 ₽
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
1849 ₽
Сковорода с антипригарным покрытием, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
749 ₽
Сковорода для блинов 22 см Vitesse Flamenco
602 ₽
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
3499 ₽
Сковорода со стеклянной крышкой, 24 см, NADOBA, серия OLINA
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1599 ₽
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1399 ₽
Круглая форма для выпечки 26 Tefal Perfectbake
популярный
2899 ₽
Сковорода блинная с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 26 см, NADOBA, серия VILMA
новинка
200 ₽
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1/5
Выпекам при температуре 220С 20 минут. Затем вынимаем, сбрызгиваем соевым соусом и снова ставим выпекаться на 20 минут. Готово!
Хочется добавить, что пирог получается очень воздушным. Я также немнго сбрызгиваю соевым соусом уже готовый пирог.
На весь экран
шаг 2/5
На протвень равномерно укладываем тесто. Смазываем майонезом. Укладываем морковь. Далее - маринованные кусочки минтая. Солим, перчим, посыпаем укропом.
На весь экран
шаг 3/5
Филе минтая предварительно нужно нарезать небольшими кусочками и мариновать в лимонном соке 1 час.
На весь экран
шаг 4/5
Морковь натереть на средней терке, обжарить в небольшом количестве растительного масла.
На весь экран
шаг 5/5
Готовим тесто. Картофель отварить, взбить блендером в воздушное пюре. Охладить. Добавить сливочное масло, яйца, соду, соль, снова взбить. Далее добавляем муку. Не вымешиваем до плотного теста. Укладывать на протвень и разравнивать будем лопаточкой или ложкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Приготовила рыбку по Вашему рецепту, но с небольшими изменениями: в связи с отсутствием соевого соуса потерла сверху сыр... В остальном - точно по рецепту. Всем очень понравилось, мне показалось, что чуть-чуть рыбка сверху суховата... Если кто будет готовить - учитывайте, что поливать ее все-таки надо, как писала автор!)))))
Спасибо вам за отзыв! Действительно, минтай готовится очень быстро, а тесто чуть дольше, поэтому рыбка успевает подсохнуть. Еще раз СПАСИБО!😀
Очень вкусненько получилось, правдо я еще сверху потерла твердый сыр :)
Спасибо за рецептик
Спасибо за отзыв и фото! Рада, что вам понравилось!
Спасибо за отзыв и фото! Рада, что вам понравилось!
Первый раз слышу про картофельное тесто-интересно! Молодец! 5+
СПАСИБО! Пробуй!
Понравилось тесто, еще не пробовала картофельное, но забираю в книжечку, спасибо! 5!
Забирайте, не пожалеете!
Так выглядят безусловно удачные, вкусные экспромты!
Ну, вы меня засмущали)))