+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный пирог с рыбой

Картофельный пирог с рыбой
Картофельный пирог с рыбой
17507 ed4 square100
Картофельный пирог с рыбой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Мне очень нравятся пироги на основе картофельного теста. Представляю на ваш суд абсолютный экспромт. На мой взгляд, более чем удачный.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Для теста:
картофель 1 кг.,
мука 1 ст.,
яйца 3 шт.,
сливочное масло 100 гр.,
сода 0.5 ч.л.
..........................
Начинка:
филе минтая,
морковь 3 шт,
майонез,
соль, перец черный молотый,
укроп,
соевый соус.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
102744 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Выпекам при температуре 220С 20 минут. Затем вынимаем, сбрызгиваем соевым соусом и снова ставим выпекаться на 20 минут. Готово! Хочется добавить, что пирог получается очень воздушным. Я также немнго сбрызгиваю соевым соусом уже готовый пирог.
На весь экран
шаг 2
На протвень равномерно укладываем тесто. Смазываем майонезом. Укладываем морковь. Далее - маринованные кусочки минтая. Солим, перчим, посыпаем укропом.
На весь экран
шаг 3
Филе минтая предварительно нужно нарезать небольшими кусочками и мариновать в лимонном соке 1 час.
На весь экран
шаг 4
Морковь натереть на средней терке, обжарить в небольшом количестве растительного масла.
На весь экран
шаг 5
Готовим тесто. Картофель отварить, взбить блендером в воздушное пюре. Охладить. Добавить сливочное масло, яйца, соду, соль, снова взбить. Далее добавляем муку. Не вымешиваем до плотного теста. Укладывать на протвень и разравнивать будем лопаточкой или ложкой.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
nikavo.inet
nikavo.inet
20.12.2012 15:09:15

Приготовила рыбку по Вашему рецепту, но с небольшими изменениями: в связи с отсутствием соевого соуса потерла сверху сыр... В остальном - точно по рецепту. Всем очень понравилось, мне показалось, что чуть-чуть рыбка сверху суховата... Если кто будет готовить - учитывайте, что поливать ее все-таки надо, как писала автор!)))))

Алиса
Алиса
20.12.2012 18:17:42
nikavo.inet,

Спасибо вам за отзыв! Действительно, минтай готовится очень быстро, а тесто чуть дольше, поэтому рыбка успевает подсохнуть. Еще раз СПАСИБО!😀

Юляна
Юляна
21.02.2011 20:14:32

Очень вкусненько получилось, правдо я еще сверху потерла твердый сыр :)
Спасибо за рецептик

Алиса
Алиса
24.02.2011 14:22:06
Юляна,

Спасибо за отзыв и фото! Рада, что вам понравилось!

Алиса
Алиса
24.02.2011 14:22:06
Юляна,

Спасибо за отзыв и фото! Рада, что вам понравилось!

Arinka
Arinka
31.01.2011 15:30:39

Первый раз слышу про картофельное тесто-интересно! Молодец! 5+

Алиса
Алиса
31.01.2011 16:12:19
Arinka,

СПАСИБО! Пробуй!

Pronya
Pronya
31.01.2011 14:08:59

Понравилось тесто, еще не пробовала картофельное, но забираю в книжечку, спасибо! 5!

Алиса
Алиса
31.01.2011 16:12:02
Pronya,

Забирайте, не пожалеете!

Жанна-Амалия
Жанна-Амалия
30.01.2011 21:12:57

Так выглядят безусловно удачные, вкусные экспромты!

Алиса
Алиса
31.01.2011 16:11:43
Жанна-Амалия,

Ну, вы меня засмущали)))