Пельмешки без спешки (жареные)
Описание рецепта
Заглянула я как то в холодильник, а там пельмени сваренные лежат, я решила их поджарить...и ничего у меня не вышло они все слиплись и пристали к сковородке.Но вот сегодня я такое рецепт нашла...он конечно простой и быстрой...но как я поняла весь изюм в антипригарной посуде. Получилось очень вкусно, и ооочень сытно
Слово редактора
Жареные пельмени — отличный вариант быстрого и сытного блюда. Чтобы они не слиплись и не пристали к сковороде, важно правильно подобрать посуду и соблюдать технологию приготовления. Подавайте их с любимым соусом — томатным, сметанным или любым другим по вкусу. Можно добавить зелень и специи для более яркого вкуса. Такое блюдо прекрасно подойдёт для ужина в будний день или в качестве закуски на дружеской встрече.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории9кКал0.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Залить пол стаконом воды.Закрыть крышкой, убавить огонь, тушить 5 минут. Открыть крышку, помешать и продолжать тушить до тех пор, пока вода не испариться. Подавать с соусом. Приятного аппетита!!!)
Уточните, какие ингредиенты заливаете водой. Если речь о пельменях, то важно, чтобы они были разморожены — иначе тушение займёт больше времени и результат может быть неравномерным.
- Шаг 2
В Разогретую с маслом сковороду выложить пельмени.
Выбирайте сковороду с хорошим антипригарным покрытием, чтобы пельмени не прилипали и не разваливались при переворачивании.
- Шаг 3
Обжаривать со всех стороно до появления румяной корочки.
Румяная корочка — главный маркер готовности. Если пельмени стали золотисто-коричневыми и хрустящими, значит, они хорошо прожарены. Следите, чтобы не пережарить — иначе потеряется сочность.
На заметку
Готовые жареные пельмени лучше подавать сразу — при разогреве они могут потерять хрустящую корочку. Если остались, храните в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней и разогревайте в сковороде с небольшим количеством масла, не в микроволновке. К пельменям отлично подойдёт сметанный соус с зеленью или острый соус на основе томатов.