Особенности рецепта: Домашний Биг-Мак с котлетой и плавленым сыром

🟢 Быстро 🔥 420 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Марусик.

Домашний Биг-Мак с котлетой и плавленым сыром

28 июня 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Иногда накатывает такое настроение — хочется чего-нибудь эдакого, сытного, с детства знакомого вкуса. Вот тогда я и собираю свой домашний Биг-Мак: сочная свиная котлета, тянущийся плавленый сыр, хрустящий лук и помидор. Получается даже лучше, чем из фастфуда, — и знаете почему? Потому что делаешь сам и точно знаешь, что внутри.

Слово редактора

Это домашняя версия знаменитого бургера — без очереди и без поездки в фастфуд. Вместо говяжьей котлеты здесь свиная, плавленый сыр тянется так, как надо, а лук и помидор дают свежесть. Собирается буквально за несколько минут из того, что есть под рукой. Подойдёт для быстрого обеда или перекуса, когда хочется чего-то сытного и знакомого на вкус.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
домашние котлеты1шт.
сыр плавленыйпо вкусу
булочкипо вкусу

Пищевая ценность

Белки27г
30.00% от дневной нормы
Жиры35г
43.75% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории420кКал
17.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Булочку разрезать на две половины.
Разрезайте булочку ровно, чтобы начинка не выпадала.
Шаг 2
Шаг 2
Нижнюю половину булочки смазать кетчупом и майонезом.
Кетчуп и майонез можно смешать заранее — получится единый соус.
Шаг 3
Шаг 3
Выложить на соус лук.
Лук можно взять репчатый или зелёный — по вкусу.
Шаг 4
Шаг 4
Сверху положить свиную котлету.
Котлету перед сборкой доведите до готовности — она должна быть горячей.
Шаг 5
Шаг 5
На котлету выложить помидор и плавленый сыр.
Плавленый сыр лучше слегка расплавится от тепла котлеты, если положить его сразу.
Шаг 6
Шаг 6
Добавить зелёный салат и накрыть верхней половиной булочки.
Салатные листья кладите в самом конце, чтобы они не завяли от жара.

На заметку

Подавайте бургер сразу после сборки — в горячем виде он вкуснее всего. Хранить в собранном виде не стоит: булочка размокает. Если хотите приготовить впрок, держите все компоненты раздельно. Этот рецепт легко масштабируется: делайте сразу несколько штук по числу гостей. Фото готового бургера в разрезе покажет все слои — лук, котлета, сыр, помидор.

Оценить59

Марусик