Запеканка с индейкой и ананасами по-гавайски

Картофель почистить и отварить в подсоленной воде 20 минут.

Шницели помыть, высушить, посолить, поперчить и обжарить в раст. масле с двух сторон.

Лук почистить, мелко порезать и потушить в 2 ст.л. сливочного масла. Добавить карри, муку, все перемешать. Затем влить 150мл молока и 150мл овощного бульона, варить 5 минут. Посолить, поперчить.

Разогреть духовку до 200°C. Помидоры помыть, нарезать кольцами, ананасы - пополам.

Разогреть 100мл молока и 1ст.л. масла в кастрюле. Картофель потолочь и вмешать молоко. В форму для запекания на дно выложить картофель...

...сверху распределить помидоры, шницели, ананасы.

Залить соусом. Посыпать сыром Гауда. Запекать 25 минут.

Приятного аппетита!