Ёжики (один из вариантов рецепта)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт этот очень распространенный, но каждая хозяйка готовит блюдо немного по-своему. Попробуйте мой вариант - может быть понравится...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста белокочанная500г
- лук репчатый2шт.
- морковь1
- перец сладкий красный1шт.
- яйцо2шт.
- соль1щепотка
- масло растительноепо вкусу
- зирапо вкусу
- перец черный1щепотка
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории381кКал15.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нашинкуем тонкой соломкой морковь. Перец нарежем любыми мелкими кусочками. - Шаг 2
нарежем как можно мельче - лук. - Шаг 3
Капусту измельчим в блендере на высокой скорости. Получится мелко и сок не потеряется. - Шаг 4
Хорошо смешаем фарш, капусту, половину лука, яйца, щепотку зиры, половину чайной ложки смеси для гриля, соль. - Шаг 5В глубокой и толстой сковороде спассируем морковь, оставшийся лук, сладкий перец. Посолим. Поперчим.
- Шаг 6
Из фарша Скатаем колобки размером немного больше куриного яйца. Выложим их к пассированным овощам и зальем кипятком. Плотно накроем крышкой и убавим нагрев до предельно слабого. - Шаг 7
Прошло минут 40. Открываем крышку и посыпаем всё зеленью. - Шаг 8Приятного аппетита!
Оценить526
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как вывести пятна от пищи с разделочной доски: 2 способа от Марты Стюарт, чтобы деревянное изделие было, как новое
Почему я больше не покупаю готовое слоеное тесто: домашний рецепт и хитрости, которые я бы хотела знать раньше
Будет только хуже: этим 5 категориям людей не стоит заменять мясо бобовыми — диетолог
Комментарии
9Сегодня приготовила это блюдо,очень вкусно. Возьму рецепт на заметку. Только для густоты подливки добавила ложку томатной пасты.
главное вовремя поданная идея!а соусы могут быть разные.
Очень люблю "ёжики" и вашему варианту огромная "5"!
я,кстати,приготовила сегодня ваши ежики!вкусно! правда внесла некоторые изменения.вместо лука порезала порей(1стебель средней величины и ввиду отсутствия дома сладкого перца,добавила протертые помидоры(домашняя заготовка)и сделала строго по вашему рецепту(под крышкой)получились пышные и мягенькие и по вкусу напоминают голубцы.мужу понравились!спасибо за рецепт.
С капустой похоже на "Ленивые голубцы" (только риса не хватает), вкусно! 5!