+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свинина, запеченная в горчице
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
101863
0
Реклама

Ёжики (один из вариантов рецепта)

Ёжики (один из вариантов рецепта)
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт этот очень распространенный, но каждая хозяйка готовит блюдо немного по-своему. Попробуйте мой вариант - может быть понравится...
Ингредиенты

фарш (говядина+свинина) - 500 г
капуста белокочанная - около 500 г
лук репчатый - 2 средние луковицы (около 200 г)
морковь - 1 крупная
перец сладкий красный - 1 средний
яйца - 2 шт
масло растительное (оливковое или другое на Ваш вкус)
соль
зира
перец черный свежемолотый
смесь для гриля (Камис)
зелень укропа

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Нашинкуем тонкой соломкой морковь. Перец нарежем любыми мелкими кусочками.
Нашинкуем тонкой соломкой морковь. Перец нарежем любыми мелкими кусочками.
На весь экран

шаг 2/8

нарежем как можно мельче - лук.
нарежем как можно мельче - лук.
На весь экран

шаг 3/8

Капусту измельчим в блендере на высокой скорости. Получится мелко и сок не потеряется.
Капусту измельчим в блендере на высокой скорости. Получится мелко и сок не потеряется.
На весь экран

шаг 4/8

Хорошо смешаем фарш, капусту, половину лука, яйца, щепотку зиры, половину чайной ложки смеси для гриля, соль.
Хорошо смешаем фарш, капусту, половину лука, яйца, щепотку зиры, половину чайной ложки смеси для гриля, соль.
На весь экран

шаг 5/8

В глубокой и толстой сковороде спассируем морковь, оставшийся лук, сладкий перец. Посолим. Поперчим.
На весь экран

шаг 6/8

Из фарша Скатаем колобки размером немного больше куриного яйца. Выложим их к пассированным овощам и зальем кипятком. Плотно накроем крышкой и убавим нагрев до предельно слабого.
Из фарша Скатаем колобки размером немного больше куриного яйца. Выложим их к пассированным овощам и зальем кипятком. Плотно накроем крышкой и убавим нагрев до предельно слабого.
На весь экран

шаг 7/8

Прошло минут 40. Открываем крышку и посыпаем всё зеленью.
Прошло минут 40. Открываем крышку и посыпаем всё зеленью.
На весь экран

шаг 8/8

Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Пушинка
Пушинка
9 лет назад

Сегодня приготовила это блюдо,очень вкусно. Возьму рецепт на заметку. Только для густоты подливки добавила ложку томатной пасты.

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
9 лет назад
Пушинка,

Спасибо! Я бы тоже томата или сока томатного добавила, но муж не любит... Компенсирую себе салатиком.

Надежда
Надежда
9 лет назад

главное вовремя поданная идея!а соусы могут быть разные.

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
9 лет назад
Надежда,

И мне так кажется

ирушка
ирушка
9 лет назад

Очень люблю "ёжики" и вашему варианту огромная "5"!

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
9 лет назад
ирушка,

Спасибо!

Надежда
Надежда
9 лет назад

я,кстати,приготовила сегодня ваши ежики!вкусно! правда внесла некоторые изменения.вместо лука порезала порей(1стебель средней величины и ввиду отсутствия дома сладкого перца,добавила протертые помидоры(домашняя заготовка)и сделала строго по вашему рецепту(под крышкой)получились пышные и мягенькие и по вкусу напоминают голубцы.мужу понравились!спасибо за рецепт.

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
9 лет назад
Надежда,

Спасибо! От порея хуже не будет, лишь чуть острее. Помидоры я тоже очень люблю и с ними бы сготовила, но у меня муж их не любит... Приходится обходить помидоры стороной.

Pronya
Pronya
9 лет назад

С капустой похоже на "Ленивые голубцы" (только риса не хватает), вкусно! 5!

ЮлияУлицкая
ЮлияУлицкая
9 лет назад
Pronya,

Похоже, но вкус интереснее... что-то другое.

Показать еще комментарии