НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожный пирог с маком

При необходимости в конце выпекания накрыть пирог пергаментом, чтобы не подгорел.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Домашнее овсяное печенье с черным изюмом

Рецептов овсяного печенья очень много — какие-то из них без яиц, какие-то с растительным маслом вместо сливочного, а где-то практически не добавляется мука! Этот рецепт мне нравится тем, что позволяет

Юлия Высоцкая

15 февраля 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с глазурью из горького шоколада

Домашнее печенье хорошо тем, что практически из любого рецепта можно сделать какую-то свою историю, добавив орехи, овсянку, сухофрукты, корицу. В нашем случае неплохо заменить какао измельченным

Юлия Высоцкая

05 декабря 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Песочные кольца с вяленой вишней

В сладкое песочное тесто лучше добавлять только желток, а если оно не схватывается, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды. На самом деле это тесто универсально — из него можно сделать и корж для киша, для

Юлия Высоцкая

11 марта 2022

Меренговый рулет

almarinika

10 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежный, тающий во рту рулет

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

6 яичных белков (охлажденных);300 гр. сахара;2 ст. ложки лимонного сока; 2 ст. ложки крахмала;свежие или замороженные ягоды;250-300 мл жирных сливок

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Разогреваем духовку до 140 градусов, противень застелить бумагой для выпечки. Белки взбиваем с лимонным соком до увеличения в объеме в несколько раз, затем небольшими порциями добавляем сахар и взбиваем 5-7 мин до его полного растворения и образования массой устойчивых пиков. Добавляем крахмал и еще раз взбиваем

На весь экран

# шаг 2/6

Готовую белковую массу выкладываем на подготовленный противень, аккуратно разравниваем до прямоугольника и выпекаем 30-40 мин

На весь экран

# шаг 3/6

По истечении времени духовку отключаем, приоткрываем дверцу и не доставая из духовки даем нашему коржу остыть

На весь экран

# шаг 4/6

Пока наш корж остывает, взбиваем сливки до устойчивых пиков и подготавливаем фрукты (я использую зимой замороженные ягоды, можно использовать фрукты из компотов). Достаем противень из духовки, на корж кладем еще один лист бумаги для выпечки (можно использовать полотенце для этого), переворачиваем и аккуратно снимаем бумагу, на которой выпекался корж

На весь экран

# шаг 5/6

На корж наносим подготовленные взбитые сливки и раскладываем ягоды

На весь экран

# шаг 6/6

Остало аккуратно свернуть рулет - это самое сложное. т.к. он начинает крошиться, но не пугайтесь. сворачиваем при помощи бумаги и аккуратно, но плотно продолжаем сворачивать. Готовый рулет поставте ненадолго в холодильник перед подачей, нарезайте не тонко и приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Пасхальные булочки

Юлия Высоцкая

21 февраля 2010

Рецепты

Греческое Пасхальное печенье

Выпечка к Пасхе

Римма

08 апреля 2012

Рецепты

Пасхальный рулет по рецепту моей свекрови

Однажды попробовав рулеты , приготовленные по этому рецепту, я влюбилась в них. Невероятно вкусные, нежные и ароматные рулеты с чудесной начинкой, просто не могут не понравится. Рекомендую!

Svetlana Metaxa

18 апреля 2014

Рецепты

Пасхальные булочки "Гнезда"

Хочу вам предложить замечательный рецепт вкуснейших булочек с заварным кремом. Существует огромное количество различных рецептов дрожжевого теста, я решила воспользоваться рецептом под названием

Жанна Храмова

08 мая 2015

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Svetlana

katerina929

Igrela54

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Есть ли польза в продуктах, обогащенных дрожжами: ответила нутрициолог

Пища с высоким содержанием дрожжей вызывает много споров в обществе: одни считают, что от нее

Едим Дома

20 марта 2023

194

Новости

Стало известно, какие продукты могут улучшить сон

Ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина

Едим Дома

20 марта 2023

182

Новости

Названы 4 худшие закуски к алкоголю

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, от каких закусок стоит отказаться, чтобы не ухудшить свое

Едим Дома

20 марта 2023

186

Новости

Нутрициолог поделилась рецептом квашеного редиса

Квашеный редис не менее полезен, чем капуста и соленые огурцы, а также помогает по-новому взглянуть

Едим Дома

20 марта 2023

209

Комментарии — 16

guzelhairullaeva

3 года назад

Здравствуйте,я пекла по рецепту, но моя меренга получилась мягкой не хрустящей, пожалуйста можете подсказать, что может быть причиной?

MarkaNata 💞

3 года назад

Сахар я так понимаю весь идёт в белки, а сливки взбивать без сахара?

isalmagomedova

4 года назад

😻уже хочется повторить, Спасибо за рецептик 💜

Мария KMW

12 лет назад

Какой прелестный рулет, наверное очень нежный!

almarinika

12 лет назад

Мария KMW,

спасибо, да он очень нежный...

almarinika

12 лет назад

Мария KMW,

спасибо, да он очень нежный...

Igrela54

12 лет назад

Классный рулет)))

Показать еще комментарии

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Меренговый рулет

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту5

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/6

# шаг 2/6

# шаг 3/6

# шаг 4/6

# шаг 5/6

# шаг 6/6

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!