Песочные полумесяцы

12 февраля 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт этого печенья считается типично немецким. Пекут его многие, т.к с приготовлением никаких хлопот. Из данной пропрорции у меня получилось 25 печений, хотя, думаю, можно было бы и больше сделать, уменьшив размер печенья. Обваливать печенье в сахаре или пудре нужно аккуратно, т.к оно очень хрупкое получается и может сломаться.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука300г
соль1щепотка
миндаль150г
сахар100г
сахарная пудра1ст. л.

Пищевая ценность

Белки65г
72.22% от дневной нормы
Жиры78г
97.50% от дневной нормы
Углеводы338г
112.67% от дневной нормы
Калории2316кКал
96.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
1. Растереть желтки с сахаром 2. Добавить масло, щепотку соли, тщательно перемешать. 3. Добавить молотые орехи и муку, вымесить до гладкого однородного теста. 4. Сформировать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минут на 30. 5. Из теста сформировать полумесяцы 6. Духовку разогреть до 200С и выпекать печенье при 170С около 20 минут. 7. Обвалять еще теплые полумесяцы в сахаре. После остывания посыпать сахарной пудрой. У меня ванильная, получилось очень вкусно и ароматно.

Оценить514