Канапе с моцареллой, черри и маслинами на шпажках
Описание рецепта
Нежная моцарелла, кисло-сладкие черри и чуть солоноватые маслины — такое сочетание работает безотказно. Мне нравится, что эти канапе выглядят нарядно, а хлопот с ними — минимум. Отличный выбор, когда гости вот-вот на пороге, а на столе должно быть красиво.Слово редактора
Канапе на шпажках — один из самых быстрых вариантов закуски к фуршетному столу или праздничному меню. Нанизать на шпажку моцареллу, помидоры черри, маслины и свежую зелень — занимает буквально пять минут. Никакой термической обработки, только сборка. Подходит для тех, кто ценит свежие вкусы и хочет получить эффектную закуску без лишних усилий.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр моцареллапо вкусу
- помидоры черрипо вкусу
- маслиныпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории5кКал0.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Подготовить все ингредиенты: моцареллу нарезать или взять мини-шарики, черри вымыть, маслины обсушить, зелень ополоснуть и обсушить.Моцареллу лучше обсушить бумажным полотенцем — тогда шпажка не скользит и канапе держит форму. - Шаг 2Шаг 2Нанизать ингредиенты на шпажки в произвольном порядке — зелень, черри, маслину, кусочек моцареллы. Повторить по желанию. Шпажки брать подлиннее, чтобы удобно было держать.Чередуйте ингредиенты так, чтобы цвета чередовались — закуска будет выглядеть аккуратнее на столе.
На заметку
Подавайте канапе сразу после сборки — моцарелла быстро теряет вид при долгом хранении. Если готовите заранее, накройте тарелку плёнкой и уберите в холодильник не более чем на два часа. Этот рецепт легко масштабировать: количество шпажек зависит от числа гостей. Фото готовых канапе удобно делать сразу — цвета яркие и выигрышные.Оценить55
0
Комментарии
1Здорово! Салатик на шпажках и никаких тарелок!