Имбирное печенье
Описание рецепта
Всегда коробками закупала шведское имбирное печенье, и недавно научилась готовить его сама не менее вкусно!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар100г
- мед165г
- имбирь1ч. л.
- перец душистый1ч. л.
- корица молотая1ч. л.
- гвоздика молотая1ч. л.
- сода2ч. л.
- масло сливочное125г
- яйцо1шт.
- мука525г
- яичные белки1шт.
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры118г147.50% от дневной нормы
- Углеводы612г204.00% от дневной нормы
- Калории3769кКал157.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
L
lena19674
Наталия
Светлана
Serdzeedka
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Кладем в кастрюлю сахар, мед и все специи, доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться. - Шаг 2Шаг 2Кладем в кастрюлю нарезанное кубиками масло и размешиваем, пока оно не растворится. Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто.
- Шаг 3Шаг 3Делим тесто пополам, одну часть заворачиваем в пленку и откладываем в сторону. Остальное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем формочками печенье. Если вы собираетесь вешать печенье на елку - перед выпеканием в каждой печеньке делаем отверстие для нитки или ленты.
- Шаг 4Шаг 4Кладем на противень и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут, пока не зарумянятся края. Повторяем с оставшимся тестом.
- Шаг 5Шаг 5Пока печется печенье, готовим глазурь. Для этого взбиваем в пену белок и постепенно всыпаем в него сахарную пудру. Должна получиться однородная вязкая масса.
- Шаг 6Шаг 6Выкладываем ее в кондитерский шприц и декорируем остывшее печенье, как вам позволит фантазия.
Комментарии
4Спасибо за рецепт! Просто и вкусно!)
Рецепт супер!
Попробую приготовить.
Симпатичные такие)))