Нормандский пирог от евы

15 февраля 2011

Время приготовления

ЕваАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Пекла я Нормандский торт от Юлии Высоцкой. Очень вкусный, начинка просто божественна, но мне не очень понравилось тесто. Уж как то оно грубовато для такой нежной и безумно вкусной начинки. Я решила изменить тесто и ... В общем, что из этого получилось см. ниже:)

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука240г
масло сливочное100г
сметана100г
сахар4ст. л.
яйца куриные1шт.
сода0.5ч. л.
соль1щепотка
сахар ванильный1ч. л.
лимоны0.5шт.

Пищевая ценность

Белки37г
41.11% от дневной нормы
Жиры112г
140.00% от дневной нормы
Углеводы275г
91.67% от дневной нормы
Калории2262кКал
94.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

galka♥

Шаги рецепта

Шаг 1
Растереть масло с мукой в мелкую крошку. Добавляем сахар, ванильный сахар, сметану, соду и яйцо. Быстро вымешиваем. Кладем тесто в пакет или оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1,5-2 часа.
Шаг 2
Тем временем занимаемся начинкой. Яблоки чистим, режем крупными дольками. Сбрызгиваем соком лимона.
Шаг 3
В сковороде разогреваем 50гр сливочного масла, добавляем 3ст.л сахара. Отправляем в сковороду яблоки и тушим на среднем огне минут 5-7. Аккуратно помешивая, чтобы яблоки не развалились.
Шаг 4
Тесто выкладываем в форму с высокими бортиками. Отправляем в духовку на 20 минут, выпекаем при температуре 200градусов. Затем на тесто выкладываем яблоки с сиропом, кусочки сливочного масла и посыпаем 1ст.л сахара.
Шаг 5
Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут. Приятного аппетита!!!