Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат с запеченной свеклой, козьим сыром и горчичной заправкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
53
16224
0
Хрустящий салат со сладким перцем, персиком и козьим сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
37
9823
0
Реклама

Салат с грушами и сыром рокфор

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Груши, яблоки и персики, на мой взгляд, совершенно недооцененные ингредиенты для салатов, особенно если их запечь, закарамелизировать или просто отварить. В этом салате у нас королевы — груши, а с ними, мне кажется, хорошо работает рукола!

Пищевая ценность порции

570
кКал
24%
Белки14 г
Жиры48 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
4 %
9 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
2 пучка
150 г
10 шт.
½ шт.
1 пучок
4 ст. л.
1 ст. л.
1 щепотка
1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Грецкие орехи обжарить в меду, выложить их на тарелку или металлический противень, чтобы они не слиплись.
Грецкие орехи обжарить в меду, выложить их на тарелку или металлический противень, чтобы они не слиплись.


На весь экран
Листья салата мелко порезать.
Листья салата мелко порезать.


На весь экран
Из половинки лимона выжать сок.
Из половинки лимона выжать сок.


На весь экран
Груши нарезать тонкими ломтиками и слегка сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели.
Груши нарезать тонкими ломтиками и слегка сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели.


На весь экран
Сыр нарезать кусочками.
Сыр нарезать кусочками.


На весь экран
Смешать груши с листьями салата, добавить сыр и листья мяты.
Смешать груши с листьями салата, добавить сыр и листья мяты.


На весь экран
Приготовить заправку, соединив оставшийся лимонный сок, оливковое масло, соль и свежемолотый перец.
Приготовить заправку, соединив оставшийся лимонный сок, оливковое масло, соль и свежемолотый перец.


На весь экран
Полить салат заправкой, перемешать, сверху разложить орехи.
Полить салат заправкой, перемешать, сверху разложить орехи.


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
olga.rusina
olga.rusina
13 лет назад

Салат изумительный, для изысканных гурманов. Мята в нем очень к месту. Для отменного результата очень важно качество груш (мне понравилось с сортом конференс) и сыра (покупала рокфор Societe в Перекрестке).

Talyca
Talyca
14 лет назад

Да, салат просто отменный! Делала на праздник - все наслаждались и хвалили.

Мария-КРОШ
Мария-КРОШ
14 лет назад

Делала салатик - очень простой, а результат - потрясающий! Но, важно, чтобы груши были сладкими и сочными! и с сыром не переборщите!

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.