Салат из пасты с тунцом и овощами
Описание рецепта
Лёгкий, сытный и очень удобный салат — готовится быстро, а сочетание тунца, хрустящих овощей и пасты получается неожиданно гармоничным. Мне нравится, что его можно собрать заранее и подать холодным — в жаркий день это настоящее спасение. Отлично подходит и как самостоятельный обед, и как гарнир к рыбным блюдам.Слово редактора
Салат из пасты с тунцом — отличное решение для лёгкого, но сытного обеда или ужина. Паста и тунец создают гармоничное сочетание, а овощи добавляют свежесть и хруст. Такой салат можно приготовить как с тёплой, так и с охлаждённой пастой — в зависимости от предпочтений. Помидоры черри и сладкий перец прекрасно оттеняют вкус тунца, а твёрдый сыр придаёт блюду сливочные нотки. Подавайте салат как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясным деликатесам.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец консервированныйпо вкусу
- пастапо вкусу
- помидоры черрипо вкусу
- перец сладкийпо вкусу
- сыр твердыйпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории19кКал0.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Пасту отварить до состояния al dente, воду слить, немного охладить.Al dente означает, что паста должна быть упругой, слегка твёрдой в центре. Обычно это на 1–2 минуты меньше времени, указанного на упаковке. - Шаг 2Шаг 2Овощи нарезать произвольно.Помидоры черри можно разрезать пополам, сладкий перец — соломкой или кубиками. Размер кусочков выбирать под размер пасты.
- Шаг 3Шаг 3Соединить овощи с пастой и листьями салата; можно заправить небольшим количеством масла, перемешать.Если паста слиплась, добавить 1–2 столовые ложки оливкового масла и перемешать до заправки. Вместо простого масла можно приготовить соус из йогурта (сметаны, майонеза) и горчицы или даже из майонеза с кетчупом.
- Шаг 4Шаг 4Салат выложить на тарелку, присыпать сыром и подавать.Твёрдый сыр лучше натереть на крупной тёрке или настрогать тонкими пластинками овощечисткой.
На заметку
Салат лучше подавать сразу после приготовления, чтобы паста не размякла, а овощи сохранили свежесть. Если нужно приготовить заранее, отварите пасту и нарежьте овощи, но соединяйте ингредиенты не раньше, чем за 30 минут до подачи. Храните отдельно в холодильнике: пасту — в закрытой ёмкости, овощи — в контейнере, накрыв плёнкой.Оценить545
0
Комментарии
15Взяла на заметку. Спасибо Вениамин! 5+
Сюда ещё каперсы или оливки , и летом от такого салата отбоя не будет ) Спасибо за рецепт!
За идеи 5! Всегда.
Вениамин, я прямо не знаю, какие Ваши рецепты мне больше нравятся - десерты или салаты? (Не исключено, что ракушки все же больше ;))
Очень люблю этот салат, я почти такой же делаю, только без перца. 5!!