+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный салат

Картофельный салат
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Этот рецепт достался нам с мужем от предков - выходцев из Польши и Германии. На самом деле очень простая и вкусная вещь. Представляю классический "осовременненый" вариант (не знаю какое масло и уксус были у них лет 120 назад) и модифицированный. Оба варианта идеальны для использования вчерашнего отварного картофеля. Если у нас остается с вечера картошка, то на завтрак мы делаем один из двух вариантов этого салата - в зависимости от настроения.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Вариант 1 "классический":
Отварной картофель,
Лук (у меня красный)
Уксус (у меня винный),
Оливковое масло,
Соль,
Перец черный.
Вариант 2:
Отварной картофель,
Лук (у меня красный)
Соленые грибы (у меня белые грузди),
Майонез,
Соль,
Перец черный.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Вариант 1. Нарезаем вареный охлажденный картофель мелкими кубиками.
Вариант 1. Нарезаем вареный охлажденный картофель мелкими кубиками.
На весь экран
шаг 2
Мелко режем лук (если он очень злой, можно обдать кипятком).
Мелко режем лук (если он очень злой, можно обдать кипятком).
На весь экран
шаг 3
Готовим соус: смешиваем оливковое масло, винный уксус, соль и перец - пропорции по вкусу.
Готовим соус: смешиваем оливковое масло, винный уксус, соль и перец - пропорции по вкусу.
На весь экран
шаг 4
Смешиваем картофель с луком и заправляем подготовленным соусом. Выкладываем в салатник и украшаем по желанию. Этот салат хорош и в качестве гарнира.
Смешиваем картофель с луком и заправляем подготовленным соусом. Выкладываем в салатник и украшаем по желанию. Этот салат хорош и в качестве гарнира.
На весь экран
шаг 5
Вариант 2 готовится аналогично: смешиваем картофель, лук и мелко порезанные грибы, добавлем по вкусу соль (грибы соленые, поэтому - с осторожностью, или вовсе не добавляем), перец, заправляем майонезом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Pronya
Pronya
17.02.2011 13:55:18

Все так просто, но уверена, что вкусно, тем более, что иногда дома делаю что-то подобное, когда остается отварной картофель, ну только, может, традиционно добавляю что-нибудь мясное или сыр... 5!