Сливочно-фруктовый десерт в креманках за 10 минут
Описание рецепта
Когда хочется чего-то сладкого, но совсем нет времени — этот десерт выручает. Творог, сметана и сливочный сыр взбиваются в плотный крем с ванилью, а фрукты из конфитюра дают ему кислинку и сочность. Печенье на дне пропитывается сиропом и становится мягким — почти как бисквит. Всё это собирается слоями прямо в креманках, без духовки и без лишней посуды. Десерт выходит свежим, некалорийно-лёгким на вкус и красиво смотрится в прозрачных стаканах — видны все слои.Слово редактора
Слоистый десерт без выпечки из творожно-сливочного крема, фруктов и пропитанного печенья. Крем собирается из творога, сметаны, сливочного сыра, ванильного сахара и сахарной пудры — получается плотный, но нежный. Фрукты и сироп — из готового варенья или конфитюра. Подходит для быстрого угощения к чаю или лёгкого завершения обеда.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки50г
- сыр сливочный150г
- творог100упаковка
- сметана50г
- сахарная пудра50г
- варенье150г
- сахар ванильныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1690г1877.78% от дневной нормы
- Жиры933г1166.25% от дневной нормы
- Углеводы279г93.00% от дневной нормы
- Калории16569кКал690.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печенье поломать на кусочки и разложить по дну креманок.Можно взять любое рассыпчатое печенье — юбилейное, галетное или песочное. - Шаг 2
Сироп от конфитюра смешать со сливками и полить им печенье, чтобы оно пропиталось.Если конфитюр густой, сироп можно разбавить небольшим количеством воды или сока. - Шаг 3
Сметану, творог, сливочный сыр, ванильный сахар и сахарную пудру тщательно взбить до однородного крема.Взбивать удобнее погружным блендером или миксером — крем выйдет без комков. - Шаг 4
Шаг 4Выложить крем и фрукты из конфитюра в креманки слоями: крем — фрукты — крем.Чередуйте слои дважды, если высота креманки позволяет — десерт смотрится эффектнее. - Шаг 5Шаг 5Украсить по вкусу и подавать.Перед подачей можно убрать в холодильник на 20–30 минут — крем стабилизируется.
На заметку
Готовый десерт лучше съесть в тот же день: печенье со временем размокает полностью. Если хотите собрать заранее — держите крем и основу отдельно, соедините перед подачей. Этот рецепт легко адаптировать: берите любой конфитюр — вишнёвый, персиковый, клубничный. Фото готовых слоёв хорошо получается в прозрачных стаканах или высоких бокалах.Оценить535
0
Комментарии
13Как аппетитно и по летнему солнечно)))И просто к тому же))5!Спасибо за рецепт!
Очень красиво! 5!
Такой вкусный ,радостно-желтый десерт! 5!
так воздушно и солнечно )))
МММ..ВКУСНЯТИНКА!5!