+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

открытый пирог с семгой,мидиями и стручковой фасолью

открытый пирог с семгой,мидиями и стручковой фасолью
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
вкусно, быстро и РЫБНО :)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

•для теста
•230 гр муки
•1 ч л сахара
•1 ст л лимонного сока
•150 гр маргарина
•1 ст л холодной воды
•немного соли
•для начинки
•мидии- 200 гр
•семга- 1/2 стейка
•фасоль стручкова (свежемороженная)-200 гр.
•чеснок-2 зубчика
•морковка 1 шт. небольшая
•3 яйца
•хлебные крошки- 2 ст.л.
•250 мл молока
•соль,перец
•1 ч.л. лимонного сока
•сыр твердый-100 гр.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
1.приготовить тесто: смешать муку и рубленный маргарин,соль,сахар в блендере до крошки, добавить воду и лимонный сок (мне по 1 ст.л. вполне хватило!). Тесто положить в форму-лучше разъемную (на дно заходя на борты по 3 см. примерно бортик).Наколоть тесто вилкой и отправить в холод на 20 минут.
1.приготовить тесто: смешать муку и рубленный маргарин,соль,сахар в блендере до крошки, добавить воду и лимонный сок (мне по 1 ст.л. вполне хватило!). Тесто положить в форму-лучше разъемную (на дно заходя на борты по 3 см. примерно бортик).Наколоть тесто вилкой и отправить в холод на 20 минут.
На весь экран
шаг 2
2.За это время подготовим начинку: отварить фасоль-в кипящей соленой воде минут 2-3 с добавлением лимонной кислоты (для сохранения зеленого цвета). Вынуть из воды. Чеснок раздавить. Фасоль сбрыснуть лимонным соком, посыпать перцем и положить один раздавленный чеснок. Все перемешать и отставить в сторону настаиваться. Мидии и семгу отварить в той же воде минут 5. Выложить. Мидии отдельно. Смешать с морковкой (натертой на мелкой терке)и вторым раздавленным чесноком. Отставить в сторону настаиваться. Разогреть духовку до 180 гр. Семгу отваренную перебрать,т.е. отделить от комтей мясо,снять шкурку и разобрать на "перья".
2.За это время подготовим начинку: отварить фасоль-в кипящей соленой воде минут 2-3 с добавлением лимонной кислоты (для сохранения зеленого цвета). Вынуть из воды. Чеснок раздавить. Фасоль сбрыснуть лимонным соком, посыпать перцем и положить один раздавленный чеснок. Все перемешать и отставить в сторону настаиваться. Мидии и семгу отварить в той же воде минут 5. Выложить. Мидии отдельно. Смешать с морковкой (натертой на мелкой терке)и вторым раздавленным чесноком. Отставить в сторону настаиваться. Разогреть духовку до 180 гр. Семгу отваренную перебрать,т.е. отделить от комтей мясо,снять шкурку и разобрать на "перья".
На весь экран
шаг 3
Достать форму с тестом из холодильника. Выложить наши начинки на тесто, попутно пересыпая хлебными крошками. Сверху выложить сыр натертый на средней терке или по вашему желанию. Посыпать сверху перчиком. Сбить яйца с молоком и солью. Залить полученной смесью пирог и отправить в духовку на 40 минут.
Достать форму с тестом из холодильника. Выложить наши начинки на тесто, попутно пересыпая хлебными крошками. Сверху выложить сыр натертый на средней терке или по вашему желанию. Посыпать сверху перчиком. Сбить яйца с молоком и солью. Залить полученной смесью пирог и отправить в духовку на 40 минут.
На весь экран
шаг 4
вот и готовый пирог!
вот и готовый пирог!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Pronya
Pronya
17.02.2011 13:22:41

О, очень рыбно! 5!

almarinika
almarinika
17.02.2011 12:00:24

изысканный пирог получился и такой рыбный...ммм... очень люблю такое, спасибо

Евгения
Евгения
17.02.2011 12:10:00
almarinika,

на здоровье :)

ЮсяЮся
ЮсяЮся
17.02.2011 09:44:06

Наверное очень вкууууусно...5

Nata Ru
Nata Ru
17.02.2011 08:45:09

Потрясающий пирог!!! :)))

Сима♥
Сима♥
16.02.2011 21:46:50

Очень хорош пирог))!

Евгения
Евгения
16.02.2011 23:01:49
Сима♥,

мерсишки:)

Показать еще комментарии