Паштет из сельди с плавленым сыром
Описание рецепта
Сельдь с плавленым сыром — сочетание, которое работает куда лучше, чем кажется на первый взгляд: паштет получается нежным, чуть солоноватым, с приятной сливочной ноткой. Намазываю на тёплые тосты или ржаной хлеб — и это уже полноценный завтрак. Очень рекомендую попробовать, если ещё не.Слово редактора
Этот паштет делается буквально за три минуты: сельдь, сливочное масло и плавленый сыр пробиваются в блендере до однородной массы. Получается нежная намазка на хлеб или тосты — хорошо подходит к завтраку или как закуска на стол. Можно взять любую солёную сельдь: классическую или пряного посола. Рецепт выручает, когда нужно быстро собрать что-то к столу.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное1ст. л.
- сыр плавленыйпо вкусу
- сельдьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории109кКал4.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать на крупные куски.Проверьте, не осталось ли мелких костей — они испортят текстуру паштета. - Шаг 2Шаг 2Сливочное масло нарезать кубиками — оно должно быть мягким, комнатной температуры.Если масло холодное, блендер будет работать хуже и масса получится комковатой.
- Шаг 3Шаг 3Сложить сельдь, сливочное масло и плавленый сыр в чашу блендера.Плавленый сыр можно взять со сливочным или грибным вкусом — это немного меняет итоговый вкус.
- Шаг 4Шаг 4Пробить все ингредиенты до однородной гладкой массы.Если масса слишком густая, добавьте чайную ложку воды или лимонного сока и пробейте ещё раз.
На заметку
Готовый паштет переложите в небольшую банку или контейнер и уберите в холодильник на 30 минут — так он немного загустеет и лучше держит форму при намазывании. Хранится до трёх суток. Подавайте на ржаном хлебе или тостах. Этот рецепт легко разнообразить: попробуйте добавить немного горчицы или укропа. Фото готового паштета можно сделать сразу после подачи — он выглядит аккуратно в небольших порционных тарталетках.Оценить55
0
Комментарии
5ну это в зависимости какое количество вы такого паштета хотите сделать.. я беру пачку масла,одну упаковку кремообразного плавленного сыра и одну рыбку-вот и все))
И все же сообщите пропорции.
Ну очень простой рецепт.
Ну очень простой рецепт.<a href='http://ya.ru/'>Яндекс</a> [url=http://ya.ru/]Яндекс[/url]
Ну очень простой рецепт.