Реклама
Мясо с портером и черносливом.
Рецепт на:
5 персон
ОПИСАНИЕ
Часто мужчины любят пиво! А еще чаще они любят мясо! Соединив два любимых ими ингридиента получим традиционный ирландский рецепт и доставим им удовольствие ко дню защитника отечества и просто по
тому, что мы их любим! И конечно не забудем про себя, нам кусочек постной говядины никогда не повредит!
Портер — тёмное английское пиво с характерным винным привкусом и сильным ароматом солода. Сильно пенится и отличается значительным содержанием спирта.
Ингредиенты
1 кг мякоти говядины
2 головки репчатого лука
2 зубчика чеснока
1 ст.л. муки
1 стакан говяжьего бульона
1 стакан пива портер или любое темное пиво
2 шт моркови
1 ст. чернослива без косточек
1 лавровый лист
горсть нарезанной петрушки
3 ч.л. тимьяна
перец черный, соль
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку нагреть до 160С
Говядину нарезать небольшими кубиками, обжарить в масле до румяной корочки, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривать еще минут 10, затем присыпать мукой, перемешать и готовить еще минуты 3-4.
На весь экран
шаг 2
Влить бульон, пиво, добавить нарезанную кружочками морковь, зелень, лавровый лист, тимьян, соль, перец. Тушить мясо под крышкой в духовке 1,5 часа.
На весь экран
шаг 3
Разложить мясо по персональным формам или горшочкам, добавить чернослив, и опять отправить в духовку на 25 минут. Подавать присыпав зеленью. В результате мясо получается ароматным и пропаренным, тает во рту!
На весь экран
шаг 4
Надеюсь, что нашим защитникам и защитницам прийдется по вкусу! С праздником, мы гордимся, что вы у нас есть!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(57)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
cпециально зашла, чтобы отписаться. Домохозяйка, спасибо вам огромное за такой класснючий рецепт!
вчера готовила, долго думала, чем все таки заменить чернослив, в итоге положила маслины и время уменьшила, но МЯСО...!!!! какое это мясо - просто божественно. Молодой человек как попробовал его, так больше ничего другого не ел,а он у меня гурман в мясных блюдах, сьел полную терелку, еще и добавки попросил, что бывает ну очень редко, потом еле из за стола встал. а я какая довольная была. вот это рецепт. еще один +1 от мужчины.
Екатерина, благодарю Вас! Мне безумно приятно:)
подскаже пожалуйста, чем можно заменить чернослив, так как мой молодой человек его на дух не переносит, а хочеться его порадовать таким рецептом. Пока колеблюсь между курагой или инжиром. даже не знаю...и еще, если взять свинину, а не говядину - тоже хорошо будет? спасибо
я бы к свинине использовала курагу, хотя и с инжиром тоже отлично сработает! зависит уже, что больше предпочитает ваш молодой человек?! пиво же в данном случае используется как размягчитель мяса, ведь обычная говядина жестковата, но после женитьбы с пивом - тает во рту! время приготовления со свининой уменьшится. не заню помогла ли Вам с советом, но желаю удачи и верю, что Ваш мужчина оценит Ваши старания:)))
спасибо большое, конечно помогли. тогда так и сделаю)
Очень аппетитно!
Отличный вариант приготовления в горшочках, а я ими пользуюсь постоянно!!! Спасибо!!
Куда уж аппетитнее!!! Так и хочется запустить туда вилку-ложку-нож :))) Лови 5+++
:))) 👍 ma'am!