Картофельная запеканка с грибами в микроволновке
Описание рецепта
Быстрое, вкусное блюдо, требуещее минимальное количество времени на подготовку и минимальное внимание при непосредственной готовке, я бы сказала - молодежное. Главное приноровиться к своей СВЧ, и не пересушить (мне удалось слегка). Кроме того, в зависимости от наличия продуктов в доме - возможны самые неожиданные варианты.Слово редактора
Картофельная запеканка с грибами — простое блюдо из слоёв картофеля, лука и грибов, заправленных сметаной с чесноком и зеленью. Готовится в микроволновке при мощности 750 Вт всего за 15 минут. Подходит для быстрого ужина, когда нет времени на духовку. Состав можно менять в зависимости от того, что есть дома: подойдут любые грибы и разная зелень.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сыр50г
- масло сливочное50г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории278кКал11.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель, лук и грибы нарезали круглыми ломтиками.Ломтики картофеля режьте тонко — около 3–4 мм — иначе середина может остаться сырой. - Шаг 2
Добавили свежую зелень, чеснок, сметану, посолили и поперчили.Сметану берите жирную: она лучше держит форму и не расслаивается при нагреве. - Шаг 3
Перемешали — вручную, так как сметана густая, а ломтики крупные.Если мешать ложкой неудобно, аккуратно переверните содержимое руками прямо в форме. - Шаг 4
Для сочности добавили немного сливочного масла, сверху посыпали тёртым сыром.Масло кладите кусочками поверх смеси, а не вмешивайте — так оно равномернее пропитает слои. - Шаг 5
Накрыли и поставили в микроволновку на 15 минут при мощности 750 Вт.Следите за мощностью: у разных микроволновок она отличается. Если запеканка сохнет по краям раньше времени, уменьшите мощность до 600 Вт и добавьте две-три минуты. - Шаг 6
Для сочности добавила немного сливочного масла, потом посыпала твердым сыром, - Шаг 7
накрыла… и в микроволновку на 15 минут при мощности 750.
На заметку
Подавайте сразу из формы — горячей. Можно дополнить сметаной или свежей зеленью. Хранить в холодильнике до двух суток, разогревать в той же микроволновке. Если хотите корочку потемнее, на последние две минуты снимите крышку. Этот рецепт с фото легко адаптировать: вместо шампиньонов подойдут лесные грибы, а сметану можно заменить сливками.Оценить517
0
Комментарии
3Очень хорошенькая запеканка, придется поэкспериментировать....Вам 5
Спасибо. Только у меня на микроволновке не указывается мощность. 750 - это сколько. Если в градусах...
выглядит весьма аппетитно!!!!!!!!!!