Итальянский десерт для любимых мужчин к празднику
Описание рецепта
Я принципиально не называю свой десерт тирамису, так как я не была в Италии, не пробовала настоящий Тирамису. А в интернете столько рецептов и трудно кому то поверить, что его рецепт это классика. Поэтому я честно пишу, что это просто десерт в итальянском стиле! К тому же в классическом варианте по моему не используют сливки (я взяла так как у меня маскорпоне мало, и притом у нас нет необходимого вина!)
Пищевая ценность
- Белки97г107.78% от дневной нормы
- Жиры125г156.25% от дневной нормы
- Углеводы297г99.00% от дневной нормы
- Калории2744кКал114.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сварить и охладить кофе, добавить к нему 3 ст.л ликера.
- Шаг 2
Отделить желтки от белков.
- Шаг 3
Взбить желтки с сахаром до бела.
- Шаг 4
Взбить белки с щепоткой соли.
- Шаг 5
Смешать сыр маскарпоне и взбитые желтки, добавить ликер.
- Шаг 6
постепенно ввести белки и перемешать осторожно.
- Шаг 7
В салатник (подходящую емкость) уложить слой печенья обмакивая его в кофе, на него слой крема, опять печенье и опять крем. Верх посыпать какао. Охладить часов 6, 8.