Маринованный салат из сладкого перца
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень мягкий на вкус получается салат. Его можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь3
- чеснок3шт.
- зелень2ст. л.
- соль2ч. л.
- яблочный уксус2ст. л.
- зира1щепотка
- масло растительное3ст. л.
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории511кКал21.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Жанна Тихонова
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреваем духовку до 200 градусов. Запекаем до мягкости 4 красных сладких перца. Выкладываем в большую миску под крышку, чтобы отпотели и немного остыли. - Шаг 2
Режем довольно мелко луковицу, соломкой - 3 средние моркови. - Шаг 3
1/2 стакана растительного масла раскаливаем в глубокой сковороде. Кидаем нарезанную морковь в масло и обжариваем почти до готовности, периодически помешивая. Добавляем лук и продолжаем обжаривать до прозрачного состояния лука. За это время чистим и режем на крупные кусочки перец. - Шаг 4
Нарезаем тонкими кружочками чеснок и мелко – зелень укропа. - Шаг 5
Смешиваем все овощи, солим, перчим, добавляем яблочный уксус. Аккуратно перемешиваем… - Шаг 6
Перекладываем в удобную посуду и убираем в холодильник как минимум на 3-4 часа. Салат хорошо хранится до 2-х недель… Приятного аппетита!
Оценить523
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как научить ребенка аккуратно есть: детский психолог объяснила, какие правила работают в 3 года, а какие — в 10
Каждому времени — свой кофеин: что такое "циркадный кофейный бокс" и почему любители напитка его оценят
Не переношу корицу, и эти шокобоны как раз для меня: как "синнабоны", только еще вкуснее
Комментарии
6Юлия, спасибо за очень вкусный салат! 💗 Фото добавила!
Моя свекровь похожий салатик делает, ооооочень вкусно!:)
Обожаю перчик. Спасибо за рецепт! 5.
Салат отличный! Спасибо за рецепт! 5
очень вкусный салат!5+