Мексиканский салат с виноградом
Описание рецепта
Необычное сочетание продуктов....очень вкусно
Слово редактора
Мексиканский салат с виноградом — оригинальное блюдо, которое удивит ваших гостей необычным сочетанием вкусов. Виноград придаёт свежесть, а фасоль — сытность. Сухарики добавляют приятную хрустящую текстуру. Такой салат станет ярким украшением стола и подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного меню. Экспериментируйте с сортами винограда — попробуйте использовать разные виды, чтобы найти своё идеальное сочетание.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- соль5
- фасоль красная1банка
- виноград400шт.
- сухари1шт.
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы149г49.67% от дневной нормы
- Калории618кКал25.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Виноград режем на 4 части( мелкий на две)
Для сохранения хруста винограда режьте его непосредственно перед добавлением в салат. Мелкая нарезка поможет равномерно распределить сладость по всему блюду
- Шаг 2
Добавляем фасоль( без жидкости)
Перед добавлением фасоль можно слегка промыть под холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал и сделать салат более аппетитным
- Шаг 3
раздавленный чеснок и сухарики.
Используйте хрустящие сухарики, чтобы добавить текстурный контраст. Чеснок лучше раздавить специальным прессом — так он лучше распределится по салату
- Шаг 4
Солим и заправляем майонезом. Лучше дать пропитаться сухарикам в салате минут 20.
Чтобы сухарики не размякли слишком сильно, можно добавить их в салат непосредственно перед подачей, предварительно оставив немного в запасе для украшения
На заметку
Мексиканский салат с виноградом лучше подавать сразу после пропитки сухариков — так он будет наиболее вкусным. Если нужно приготовить салат заранее, храните его в холодильнике не более 6 часов, не заправляя майонезом и не добавляя сухарики — иначе они размокнут. Перед подачей добавьте майонез и сухарики, перемешайте.