Печенье «Савоярди»
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- сахар200г
- мука120г
- лимоныпо вкусу
- сахарная пудра1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы299г99.67% от дневной нормы
- Калории1566кКал65.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отделяем белки от желтков. Холодные (!) желтки взбиваем с сахаром до белой пышной пены. Отдельно взбиваем белки с соком лимона, до мягких пиков, добавляя сок лимона постепенно. Очень аккуратно смешиваем с желтками движениями снизу вверх. Всыпаем муку постепенно через сито, одновременно перемешивая.
- Шаг 2
Выкладываем на противень пекарскую бумагу и "выдавливаем" тесто через кондитерский мешок в виде небольших палочек. Присыпаем слегка сахарной пудрой. Ставим в разогретую до 120 градусов духовку на 10 минут, после добавляем температуру до 140 градусов. Ждем, когда подрумянятся и вынимаем. Сразу снимаем с листа ножом.
- Шаг 3
При желании сверху ещё раз можно присыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Комментарии
14👍flowerflowerflower
Утром с кофе просто улётные! Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт! Непременно буду делать :)))
спасибо за рецепт просто, быстро и вкусно сегодня испекла мужу очень понравилось :)
почти так же готовила, очень вкусно вышло!5