Творожный пирог "виктория"
Описание рецепта
Рецепт мне дала моя старшая сестричка Виктория. Поэтому и пирог называется "Виктория".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- масло сливочное150г
- разрыхлитель5упаковка
- сахар ванильный1упаковка
- творог500упаковка
- яйца куриные4шт.
- сахарный песок150г
- лимонная цедра1шт.
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16759г18621.11% от дневной нормы
- Жиры9150г11437.50% от дневной нормы
- Углеводы2445г815.00% от дневной нормы
- Калории162359кКал6764.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тесто: Муку порубить ножом (можно миксером) с размягченным сливочным маслом. Добавить разрыхлитель, ванильный сахар. Хорошенько перемешать. В тесто вы можете ещё добавить граммов 100 сахарного песка. Я не добавляю, так как для меня это слишком сладко получается.
- Шаг 2
Начинка: Творог смешать с сахарным песком. Добавить 4 яйца, цедру лимона и сок. Перемешать до однородной массы. Масса получится жидкая. Не пугайтесь. В духовке всё будет так как надо. Ещё я добавляю 1 натертое на крупной терке зеленое яблоко без кожуры.
- Шаг 3
Половину готово теста высыпать в форму, разровнять и легким движением ложки слегка его примять. Вылить начинку. Оставшуюся часть теста высыпать сверху на начинку и тоже слегка разровнять. Выпекать при температуре 180 С примерно минут 20-25.