+ 1000
+ 1000

Мини-пирожки с куриной грудкой, кукурузой и сладким перцем

Мини-пирожки с куриной грудкой, кукурузой и сладким перцем
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ
Очень хорошее диетическое блюдо! Привожу количество ингредиентов на 12 порций, но я делала 6 и, соответственно, все напополам.
Ингредиенты

175г муки
50г мототых грецких орехов
1ч.л. разрыхлителя
паприка-порошок
соль
100г мягкого сливочного масла
4 яйца
500г филе индейки (или курицы)
1 луковица
1 красный перец
2ст.л. рапсового масла (или оливкового)
4ст.л. кукурузы консервированной
1ч.л. свежего рубленого майорана (или сухого)
свежемолотый перец
125мл куриного бульона

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Смешиваем 150г муки, орехи, разрыхлитель, 1ст.л. порошка паприки, 1ч.л. соли, масло и 2 яйца до образования равномерного теста. Формируем шар, заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 30 минут.
Смешиваем 150г муки, орехи, разрыхлитель, 1ст.л. порошка паприки, 1ч.л. соли, масло и 2 яйца до образования равномерного теста. Формируем шар, заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 30 минут.
На весь экран
шаг 2/9
Разогреваем духовку до 200°C. Тем временем режем на маленькие кусочки филе птицы. Лук мелко рубим. Перец чистим и режем небольшими кубиками. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем филе со всех сторон.
Разогреваем духовку до 200°C. Тем временем режем на маленькие кусочки филе птицы. Лук мелко рубим. Перец чистим и режем небольшими кубиками. Разогреваем в сковороде масло и обжариваем филе со всех сторон.
На весь экран
шаг 3/9
Добавляем лук и перец, продолжаем жарить.
Добавляем лук и перец, продолжаем жарить.
На весь экран
шаг 4/9
В конце добавляем кукурузу и специи. Кладем оставшуюся муку, вливаем бульон и тушим на медленном огне 15 минут.
В конце добавляем кукурузу и специи. Кладем оставшуюся муку, вливаем бульон и тушим на медленном огне 15 минут.
На весь экран
шаг 5/9
На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто на 12 кругов диаметром 10см. тесто липкое, поэтому для удобства можно раскатывать под пищевой пленкой.
На присыпанной мукой поверхности раскатываем тесто на 12 кругов диаметром 10см. тесто липкое, поэтому для удобства можно раскатывать под пищевой пленкой.
На весь экран
шаг 6/9
Выкладываем в формы для маффинов, хорошо прижимая тесто к стенкам. Дно протыкаем вилкой несколько раз. Запекаем тесто 10 минут в духовке.
Выкладываем в формы для маффинов, хорошо прижимая тесто к стенкам. Дно протыкаем вилкой несколько раз. Запекаем тесто 10 минут в духовке.
На весь экран
шаг 7/9
Тем временем смешиваем оставшиеся яйца с охлажденным рагу.
Тем временем смешиваем оставшиеся яйца с охлажденным рагу.
На весь экран
шаг 8/9
Выкладываем в запеченое тесто и продолжаем печь 20 минут.
Выкладываем в запеченое тесто и продолжаем печь 20 минут.
На весь экран
шаг 9/9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(33)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
Танюха-ха))
Танюха-ха))
9 лет назад

Настенька, я знаю, что Вы за оригинальность, но все-таки, подскажите, чем можно заменить порошок паприки? Спасибо.

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
Танюха-ха)),

Татьян, спасибо огромное за теплые слова в мой адрес, очень приятно!!! А теперь по поводу паприки... Это называют по-разному, но вообще должно продаваться везде... Это сушеный красный сладкий перец в порошке (молотый). Помогло мое описание? Посмотрите в магазине, какие виды перцев продаются в порошке. Красный перец там должен быть 100%! Могут назвать еще болгарский перец, но это все одно и тоже...

Olga
Olga
9 лет назад

Очень классный рецепт,спасибо. Ведь это же практически жульее в съедобной посуде. Достаточно универсальное блюдо и вкусное и красивое. А я правильно поняла, что сверху вы посыпали сыром?

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
Olga,

Ольга, нет, сыр я не использовала. Это так запеклось рагу с яйцом.

taniag
taniag
9 лет назад

Очень интересный рецепт!!!!

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
taniag,

Спасибо! :))

Умида♥
Умида♥
9 лет назад

5 и голос )))

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
Машишь
Машишь
9 лет назад

Интересно и празднично! Люблю такие оригинальные решения из простых и обычных продуктов! Спасибо! :)

АнастасияВ
АнастасияВ
9 лет назад
Машишь,

С Вами полностью согласна! Вам спасибо! ;-)

Показать еще комментарии