Видеорецепты по теме
Мясной лаваш с дымком
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
на выходных мы ездили за город кататься на лыжах, но не работал подъемник и лыжи так и остались нетронутыми, но прогулка на свежем воздухе помогла нагулять такой аппетит, что мы напрямую направились в маркет для закупки провизии;)Хотелось чего-то такого, как в горах: глинтвейна, жареного шашлычка... Было решено приготовить что-нибудь, как-будто с мангала, с запахом дымка и хрустящей корочкой...Я села думать...и вот что получилось. Радужный лаваш!
Ингредиенты
200гр свиннного мяса (лопатка)
1 синий лук
1 красный помидор
1 зеленый пучок петрушки
50 гр желтого сыра (королевский)
1 оранжевая морковка
5 оливковых оливок
лист лаваша (армянский)
для соуса:
домашний майонез
горчица в зернах
1 ст ложка растительного масла (рафинированное)
соль, перец - по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/8
Смешать все ингредиенты для соуса в мисочке.
На весь экран
шаг 2/8
мясо немного отбить и обжарить на сковороде (без специй!) до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 3/8
лаваш расвернуть на ровной поверхности, застеленной фольгой для выпекания. Намазать соусом. Луковичку порезать кольцами и выложить на лаваш.
На весь экран
шаг 4/8
Помидорчик порезать кружочками, выложить сверху
На весь экран
шаг 5/8
затем мясо, зелень, оливки и сыр
На весь экран
шаг 6/8
я еще добавила немного салями (для особого запаха)
Вот на этом этапе можно добавить все необходимые специи. я не добавляла, так как соус уже был достаточно пронизан ароматом специй:)
На весь экран
шаг 7/8
завернуть все аккуратненько в лаваш и вместе с фольгой переложить в форму для выпекания. Полностью закрыть лаваш фольгой.
На весь экран
шаг 8/8
выпекать в духовке минут 20, не больше. Подавать, нарезав ломтиками, как рулет со свежими овощами, зеленью, и бокальчиком глинтвейна;)
Приятного аппетита!
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
"Луковичка, помидорчик" - просто заставили улыбнуться и захотеть вашего "лавашика с дымком", да и фото этому очень даже способствовали... 5 и голос!
Ну все...потекли слюнки!!! :)))) 5+1
Хороший рецепт Вы надумали!!! Молодец!
Какие замечательные фотографии!
спасибо, EVA! телефоном снимаю...
Ой как вкусно!)))5+1
и правда вкусно...мы съели по 2 порции каждый:))