Мясной лаваш с дымком
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
на выходных мы ездили за город кататься на лыжах, но не работал подъемник и лыжи так и остались нетронутыми, но прогулка на свежем воздухе помогла нагулять такой аппетит, что мы напрямую направились в маркет для закупки провизии;)Хотелось чего-то такого, как в горах: глинтвейна, жареного шашлычка... Было решено приготовить что-нибудь, как-будто с мангала, с запахом дымка и хрустящей корочкой...Я села думать...и вот что получилось. Радужный лаваш!
Ингредиенты
200гр свиннного мяса (лопатка)
1 синий лук
1 красный помидор
1 зеленый пучок петрушки
50 гр желтого сыра (королевский)
1 оранжевая морковка
5 оливковых оливок
лист лаваша (армянский)
для соуса:
домашний майонез
горчица в зернах
1 ст ложка растительного масла (рафинированное)
соль, перец - по вкусу
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать все ингредиенты для соуса в мисочке.
На весь экран
шаг 2
мясо немного отбить и обжарить на сковороде (без специй!) до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 3
лаваш расвернуть на ровной поверхности, застеленной фольгой для выпекания. Намазать соусом. Луковичку порезать кольцами и выложить на лаваш.
На весь экран
шаг 4
Помидорчик порезать кружочками, выложить сверху
На весь экран
шаг 5
затем мясо, зелень, оливки и сыр
На весь экран
шаг 6
я еще добавила немного салями (для особого запаха)
Вот на этом этапе можно добавить все необходимые специи. я не добавляла, так как соус уже был достаточно пронизан ароматом специй:)
На весь экран
шаг 7
завернуть все аккуратненько в лаваш и вместе с фольгой переложить в форму для выпекания. Полностью закрыть лаваш фольгой.
На весь экран
шаг 8
выпекать в духовке минут 20, не больше. Подавать, нарезав ломтиками, как рулет со свежими овощами, зеленью, и бокальчиком глинтвейна;)
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(16)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
"Луковичка, помидорчик" - просто заставили улыбнуться и захотеть вашего "лавашика с дымком", да и фото этому очень даже способствовали... 5 и голос!
Ну все...потекли слюнки!!! :)))) 5+1
Хороший рецепт Вы надумали!!! Молодец!
Какие замечательные фотографии!
спасибо, EVA! телефоном снимаю...
Ой как вкусно!)))5+1
и правда вкусно...мы съели по 2 порции каждый:))