+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Турнедо по-тирольски

Турнедо по-тирольски
Турнедо по-тирольски
18813 ed4 square100
Турнедо по-тирольски
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ
В прошедшие выходные готовила на кухне и фоном был включен телевизор, и слышу диалог из фильма "А на ужин приготовьте мне "Турнедо", надеюсь Вы знаете что-это!", а в ответ Догилева, она там бомжиху играла, хлопая глазами с полностью потеряным взглядом, но воодушевленно:"Турнедо?!, конечно знаю..." Вот и вспомнился мне рецептик. Прошедшему отпуску посвящаю! А если серьезно, то блюдо очень вкусное! Картошку можно употребить отдельно и в другое время! Надеюсь, вам понравится!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

1 кг говяжьей вырезки
1-2 шт помидоров
2 шт репчатого лука
500гр мелкого картофеля
горсть петрушки, мелко порубить
1 ч.л. тертого корня хрена
1 ч.л. тертого имбиря
1 багет
черный перец, соль

Вам также пригодится
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
789 руб.
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
1350 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
539 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
459 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
759 руб.
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс итальянской кухни"
304 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
291 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Вам также пригодится
789 ₽
Посуда для СВЧ лоток прямоугольный с крышкой 2,8 л
в корзину
новинка
1350 ₽
Противень для выпечки большой Berghoff Gem
в корзину
1349 ₽
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
в корзину
539 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
в корзину
популярный
459 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
в корзину
-15%
443 ₽
521
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
в корзину
новинка
547 ₽
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
759 ₽
Форма круглая для пирога, стальная, антипригарная, 32х3 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
304 ₽
Домашняя кухня Набор специй "Мастер-класс итальянской кухни"
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
в корзину
интересный
590 ₽
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
в корзину
850 ₽
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
в корзину
949 ₽
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
в корзину
193 ₽
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Сначала приготовим крутоны. Хлеб надо нарезать ломтиками, толщиной 2 см и обрезать корочки. Уложить на противень и подсушить в духовке.
На весь экран
шаг 2/6
Картошку почистить, полить растительным маслом и поставить в духовку при температуре 200 С на 30-40 мин, периодически переворачивая, в конце присыпать крупной солью.
Картошку почистить, полить растительным маслом и поставить в духовку при температуре 200 С на 30-40 мин, периодически переворачивая, в конце присыпать крупной солью.
На весь экран
шаг 3/6
Пока готовится картошка приготовим соус. Помидоры ошпарить кипятком, очистить кожуру, нарезать ломтиками и удалить сердцевинку с семенами и жидкостью после чего мелко порубить, добавить петрушку, хрен, имбирь.
Пока готовится картошка приготовим соус. Помидоры ошпарить кипятком, очистить кожуру, нарезать ломтиками и удалить сердцевинку с семенами и жидкостью после чего мелко порубить, добавить петрушку, хрен, имбирь.
На весь экран
шаг 4/6
Лук нарезать кольцами и обжарить на сковородке до золотистости, можно слегка присыпать мукой, золотистость будет гарантирована.
На весь экран
шаг 5/6
Теперь мясо. Вырезку нарезать ломтиками толщиной 1 см, хорошо поперчить, посолить и запекать в духовке 6-10 мин.
Теперь мясо. Вырезку нарезать ломтиками толщиной 1 см, хорошо поперчить, посолить и запекать в духовке 6-10 мин.
На весь экран
шаг 6/6
Собираем блюдо. Выкладываем крутоны, на каждый кладем по куску мяса, затем соус и сверху на него колечки жареного лука. На гарнир печеный картофель.
Собираем блюдо. Выкладываем крутоны, на каждый кладем по куску мяса, затем соус и сверху на него колечки жареного лука. На гарнир печеный картофель.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
Valentina 78
Valentina 78
02.03.2011 17:48:23

Все гениальное просто.Замечательный рецепт!5!+1!

домохозяйка
домохозяйка
02.03.2011 23:39:01
Valentina 78,

Так всегда и бывает! Спасибо!

almarinika
almarinika
02.03.2011 16:38:42

здорово!

домохозяйка
домохозяйка
02.03.2011 23:38:34
almarinika,

Спасибо!

Pronya
Pronya
02.03.2011 13:17:28

На фото показалось похожим на шоколадный десерт... Вкуснятина! 5 и голос!

домохозяйка
домохозяйка
02.03.2011 14:51:18
Pronya,

Ты (не возражаешь?!), Леночка, сладкая женщина! Все тебе тортики мерещатся! Спасибо!

Pronya
Pronya
02.03.2011 19:24:50
домохозяйка,

Совсем не возражаю... Это точно - насчет сладкого - начитаюсь тут, начинаю готовить, муж уже просит перерыв от сладкого, а какой может быть перерыв, если Масленица?!

LadySV
LadySV
02.03.2011 12:42:43

Класный Турнедо!!! 5 и голос!

домохозяйка
домохозяйка
02.03.2011 14:43:30
LadySV,

Очень рада! Спасибо Вам!

Агнесса
Агнесса
02.03.2011 12:26:21

Здорово,сочетание классическое,вид аппетитный!5!

домохозяйка
домохозяйка
02.03.2011 14:41:19
Агнесса,

Спасибо, Агнесса, за отзыв и оценку!!!

Показать еще комментарии
перейти к шагам