+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Блинчики с кукурузной мукой

Блинчики с кукурузной мукой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Пришла масленичная неделя и конечно нужно побаловать своих домашних блинами. В принципе я и так довольно часто делаю блины. Вкусы в моей семье разделились - супруг употребляет только фаршированные блины, сынуля просто блины. Вот приходится всегда готовить блины в двух вариантах. Писать точный рецепт блинов очень сложно. Все зависит от вкусов и предпочтений, кто то любит тонкие блинчики, кто то толстенькие, кто то дрожжевые. Я то же готовлю разные блины. И начинки у нас всегда разнообразные - творог, начинка из отварной печени, с брынзой и др. Но одно всегда принципиально - нельзя экономить на яйцах и готовить тесто обязательно на молоке. И если нужны тонкие, ажурные, воздушные блины - возьмите Ваш рецепт и готовьте все традиционно кроме того, что разделите желтки и белки яиц, тесто замешивайте на желтках, а в самом конце осторожно введите яичные белки взбитые в стойкую пену. Когда мой сынуля был маленький я часто готовила ему "рыжие" блины - с добавлением натертой на мелкой терке сырой морковки.
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

Приблизительно:
мука пшеничная 1 стакан
мука кукурузная 1/4 стакана
4 яйца
соль
немного сахара
молоко (количество по необходимости - от Вашего желания какие нужны блинчики)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Взбалтываем яйца 1/2 стакана молока, солью и сахаром.
На весь экран
шаг 2
Добавляем к яйцам муку и взбиваем венчиком в однородное без комочков тесто.
На весь экран
шаг 3
Постепенно добавляя молоко доводим тесто до желаемой консистенции.
На весь экран
шаг 4
В самом конце добавляем пару ложек растительного масла.
На весь экран
шаг 5
Жарим блинчики.
На весь экран
шаг 6
Употребляем по желанию - с начинками и без них.
Употребляем по желанию - с начинками и без них.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Pronya
Pronya
02.03.2011 19:27:52

Кукурузные еще не пробовала, обязательно попробую, спасибо за рецепт, 5 и голос!

Valentina 78
Valentina 78
02.03.2011 17:58:01

Блин Век живи век учись.Спасибо за рецепт и "рыжие"блины😀5!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
02.03.2011 11:16:22

Ой сколько блинов,сколько блинов!Глаза разбегаются!Кукурузная мука есть,надо попробывать.Спасибо за рецепт 5+

ирушка
ирушка
02.03.2011 10:44:17

С кукурузной-особенно вкусно!!!

Черешенка
Черешенка
02.03.2011 09:20:15

Очень люблю кукурузный блинчики!!! Вам 5+ и голос!!!

Показать еще комментарии