Творожная запеканка с бананом и курагой
Описание рецепта
Запеканка без лишнего сахара — банан и курага справляются сами.Слово редактора
Простая запеканка из творога, манки, банана и кураги — без сахара в составе: всю сладость дают фрукты. Подходит для завтрака, детского стола или лёгкого перекуса. Готовится из пяти ингредиентов, не требует миксера и сложных техник. Можно подавать тёплой или холодной, при желании присыпать сахарной пудрой.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог1упаковка
- яйцо2шт.
- бананы3шт.
- курага4шт.
- манная крупа5г
Пищевая ценность
- Белки58г64.44% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы154г51.33% от дневной нормы
- Калории1122кКал46.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Банан нарезать кусочками.Банан должен быть спелым — именно он даёт основную сладость блюду. - Шаг 2Шаг 2Курагу промыть и замочить в тёплой кипячёной воде на несколько минут, затем воду слить и нарезать курагу мелко.Не замачивайте курагу слишком долго, чтобы она не стала водянистой.
- Шаг 3Шаг 3Смешать творог, манную крупу, яйца, нарезанный банан и курагу до однородной массы.Если масса кажется жидкой, дайте ей постоять пять минут — манка набухнет.
- Шаг 4Шаг 4Выложить массу плотно в форму для запекания и поставить в духовку, разогретую до 180–200 °C, на 50 минут.Форму можно слегка смазать маслом или застелить пергаментом, чтобы запеканка не прилипла.
- Шаг 5Шаг 5Готовую запеканку при желании присыпать сахарной пудрой.Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить сухой.
На заметку
Подавайте запеканку тёплой — так она нежнее. Сахарная пудра сверху необязательна, если бананы достаточно спелые. Хранить в холодильнике до двух суток, перед подачей можно прогреть в микроволновке. Этот рецепт хорошо смотрится на фото в разрезе — видна текстура с кусочками фруктов.Оценить511
0
Комментарии
3Ммм...вкусненько!:)
очень хороший рецепт.главное без сахара.а одного яйца не мало будет?5+
Вкусненько!!! Я тоже делаю почти такую запеканку, мне очень нравится!!! Вам 5+