маcленица с итальянским акцентом

04 марта 2011

Время приготовления

oliftiraАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

хотелось как-то разнообразить масленичный стол... получились необычные, яркие, ароматные блины...я подавала с мелко порезанной семгой и творожным сыром, но подойдет и другая не сладкая начинка.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
шпинат2горсть
базилик6шт.
чеснок1шт.
яйцо2шт.
молоко1мл
сливки50мл
соль1щепотка
оливковое маслопо вкусу
мукапо вкусу

Пищевая ценность

Белки17г
18.89% от дневной нормы
Жиры24г
30.00% от дневной нормы
Углеводы13г
4.33% от дневной нормы
Калории333кКал
13.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
на разогретом в сковороде ол. масле протушить шпинат, мелко порезанный чеснок и базилик.немного присолить. взбить все блендером до однородной жидкой консистенции .это - основа теста.
Шаг 2
взбить основу с яйцами и молоком + щепотка соли.замешать с мукой тесто как на оладьи. разбавить тесто сливками .если слишком густо - добавить еще немного молока.выпекать на сковороде как обычно
Шаг 3
подать блины с несладкой начинкой, украсив листиками базилика