Ежевичный пирог с пломбиром
Описание рецепта
Обычно я делаю такой пирог с вишней, но вчера в магазине не смогла пройти мимо аппетитной Ежевики!:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное250г
- сахар250г
- лимонная цедра1шт.
- мука125г
- кукурузный крахмал125г
- миндаль160г
- ежевика900г
- разрыхлитель1ч. л.
- яйцо5шт.
- ванилинпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории442кКал18.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. По-очередно добавлять яйца и хорошенько вымешивать. Добавить цедру лимона.
- Шаг 1
Смешать муку, крахмал,разрыхлитель, ванилин и размолотый до состояния мелкой крошки миндаль.
- Шаг 2
Постепенно добавлять мучную массу к масляно-яичной и хорошо размешивать.
- Шаг 3
Разогреть духовку до 200 градусов.
- Шаг 4
Большую форму смазать маслом и выложить тесто. Сверху разложить ягоды, если размороженные, то советую их немного обсушить. Выпекать минут 40. Готовность проверить зубочисткой.
- Шаг 5
Перед подачей, на каждый кусочек выложить достаточно пломбира или просто обсыпать сахарной пудрой. Но с пломбиром конечно вкуснее!