Груша "Елена прекрасная".
Описание рецепта
Несомненно, это прекрасный десерт. Ем его уже 2 день подряд. Рецепт нашла в любимом журнале "Кушать подано". Как жаль, что он выходит всего раз в месяц.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- груши2шт.
- шоколад темный100г
- сливки200мл
- коньяк1ст. л.
- сахар1ст. л.
- корица1шт.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории339кКал14.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Снимите цедру с лимона и выдавите с него сок.
- Шаг 2
В кастрюле (советую брать такую кастрюлю, чтобы грушу можно было полностью положить на дно) вскипятите 150 мл воды. Добавьте туда сахар, корицу, лимонный сок и цедру. (Потрясающий аромат).
- Шаг 3
Грушу очистите от кожуры. Порежьте пополам или на 4 части (На мой взгляд удобнее на 4 части. Она так лучше пропитается в сиропе). Вырежьте сердцевину.
- Шаг 4
Грушу выложите в сироп и проварите на самом маленьком огне минут 7-10. И пусть в сиропе и остынет.
- Шаг 5
Шоколад растопите на водяной бане вместе со сливками. После добавьте туда столовую ложку коньяка и хорошо перемешайте.
- Шаг 6
Выложите груши, положите немного мороженого и полейте шоколадным соусом.
Мороженое немного подтает, теплая груша с немного кисленьким привкусом, невероятный шоколад. Вкус шикарный!
Попробуйте, не пожалеете!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Весна пришла — за 5 минут готовлю салат "Газапхули" с яблочком, огурцом и самой сочной заправкой
Как дикий пекан стал символом южной кухни — и моим любимым лакомством для пирогов
Гости спорят, что это грибы: на самом деле — закуска из баклажанов с секретом
Комментарии
7Рецепт очень понравился, обязательно попробую приготовить! Люблю японские груши в винном соусе, но это будет еще вкуснее! Спасибо за чудесный рецепт)))
Вы так хорошо описали, просто грех не приготовить... 5 и голос!
Долго уговаривать не придётся;)! Отлично!
Вкусно, просто и полезно :)) 5+1
просто и со вкусом, 5 и 1 (благо, можно голосовать за все понравившиеся рецепты :))