Блинчики с начинкой из карамелизованных яблок
Описание рецепта
Готовила их на масленицу,получилось безумно вкусно!Теперь буду готвить их просто так )
Тесто для блинов вы можете взять то,какое привыкли делать.Главное очень вкусная начинка получается )
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко1л
- яйца куриные2шт.
- манная крупа4ст. л.
- масло растительное70г
- сахар4ст. л.
- сода1ч. л.
- соль1щепотка
- сахар коричневый100г
- масло сливочное60г
- кальвадос60мл
- корица3ч. л.
- мукапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры168г210.00% от дневной нормы
- Углеводы319г106.33% от дневной нормы
- Калории3164кКал131.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Делаем тесто для блинов: Половину молока чуть подогреть,добавить соль,соду,сахар,манную крупу и масло. Тщательно перемешать и дать постоять,чтобы манная крупа набухла. Добавить яйца и оставуюся часть муки до предполагаемой консистенции.Взбивать до появления позырьков.
- Шаг 2
Начинка: Яблоки очистить и нарезать кубиками.В сотейнике растапливаем масло, кладем яблоки,насыпаем сахар, перемешиваем и на небольшом огне тушим примерно 10 минут. Снимаем крышку, увеличиваем огонь и жарим яблоки до тех пор, пока они не начнут карамелизироваться. Снимаем сотейник с огня, вливаем бренди, перемешиваем.
- Шаг 3
Выпекаем блины. В каждый блин заворачиваем по 1-2 столовые ложки начинки. Посыпаем тёртым шоколадом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сосуды в порядке: ученые обнаружили овощи, защищающие от атеросклероза
Роллы на новый лад: кто придумал суши-торт и зачем я делаю его для праздников
Какое вино добавлять к мясу и птице — сладкое, сухое или полусладкое? Узнали секрет у шеф-повара Прокофьева
Комментарии
1О! Да! Я такое очень люблю! Начинка очень вкусная! Снова 5 и голос!