Особенности рецепта: Слоёный салат на 8 Марта с ветчиной, ананасом и сыром

Name: Слоёный салат на 8 Марта с ветчиной, ананасом и сыром
Yield: 1

🟢 Быстро 🔥 1788 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Olya.

Слоёный салат на 8 Марта с ветчиной, ананасом и сыром

28 июня 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Муж готовить не умеет, так что праздник я устраиваю себе сама — и этот салат как раз для такого случая. Девять слоёв, пятнадцать минут работы, и на столе уже что-то нарядное. Всех женщин с 8 Марта!

Слово редактора

Слоёный салат с ветчиной, кукурузой, варёными яйцами, ананасом и тёртым сыром — классика праздничного стола, которую собирают за 15 минут без термической обработки. Девять чередующихся слоёв с майонезом держат форму и хорошо смотрятся в разрезе. Подходит для небольшой компании: выкладывают прямо на сервировочную тарелку, по краям — листья салата. Украшение в форме «8» делает подачу праздничной без лишних усилий.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
ветчина200г
кукуруза200г
сыр твердый200г
яйцо5шт.

Пищевая ценность

Белки115г
127.78% от дневной нормы
Жиры131г
163.75% от дневной нормы
Углеводы33г
11.00% от дневной нормы
Калории1788кКал
74.50% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Ветчину нарезать кубиками среднего размера.
Кубики ветчины со стороной около одного сантиметра дают приятную текстуру и не расползаются под слоями.
Шаг 2
Шаг 2
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Яйца варить десять минут после закипания, затем опустить в холодную воду — так желток не потемнеет.
Шаг 3
Шаг 3
Ананасы мелко нарезать. Два колечка отложить для украшения.
Если используете консервированные ананасы, слейте сироп и промокните кусочки бумажным полотенцем, чтобы слои не «поплыли».
Шаг 4
Шаг 4
Взять сервировочную тарелку, по краям разложить листья салата.
Листья салата можно заменить пекинской капустой — она лучше держит форму по краям тарелки.
Шаг 5
Шаг 5
Выложить слои в таком порядке, каждый слой (кроме последнего) промазывая майонезом: ветчина — майонез — кукуруза — майонез — яйца — майонез — ананасы — майонез — сыр, натёртый на крупной тёрке.
Майонез наносите тонким слоем: достаточно просто покрыть поверхность, не заливать.
Шаг 6
Шаг 6
Украсить салат отложенными колечками ананаса в форме цифры «8».
Сыр натирайте непосредственно перед подачей — так он остаётся пышным и не слёживается.

На заметку

Готовый салат лучше подавать сразу или убрать в холодильник на час — слои немного «осядут» и вкус станет ровнее. Хранить не более суток, накрыв плёнкой. По этому рецепту можно сделать фото сразу после украшения — цифра «8» из ананасовых колечек выглядит аккуратно и держит форму. Кукурузу можно заменить зелёным горошком.

Оценить516

Olya